Author Archives: cathybonnafous

Un fruit incontournable de l’automne : Le Kaki

Publié le 6 novembre 2016 par cathybonnafous

    Dès que l’automne apparaît, on peut apercevoir dans des jardins des plaqueminiers au feuillage rougi porteurs de très beaux fruits de couleur rouge-orangé. Mais qui est donc un plaqueminier ? Le plaqueminier du Japon ou Diospyros kaki appartient à … Lire la suite →

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Un fruit pour les sorcières : citrouilles, courges, potirons !!!

Publié le 28 octobre 2016 par cathybonnafous

Malgré leur richesse nutritionnelle, citrouilles, potirons, courges … restent dans de nombreux pays un élément constitutif de fêtes très ponctuelles (Halloween ou Thanksgiving). Elles sont évidées, munies en leur centre d’une bougie et posées sur les fenêtres pour « faire peur ». … Lire la suite →

Publié dans antioxydant, comestible, cuisine santé, herboristerie, phytohérapie, plantes comestibles | 4 commentaires

Une plante adaptogène pour augmenter la résistance du corps aux différents agresseurs qui surviennent avec les premiers refroidissements : l’églantier

Publié le 27 octobre 2016 par cathybonnafous

Une cueillette d’automne sur un arbrisseau buissonnant considéré comme l’un des ancêtres de nos rosiers. Originaire d’Europe, d’Asie mineure et centrale, d’Afrique du nord, l’églantier rosier sauvage (Rosier canina ), on trouve également dans les régions montagneuses la variété Rosa … Lire la suite →

Publié dans adaptogènes, antioxydant, comestible, cuisine santé, herboristerie, phytohérapie, plantes comestibles, plantes médicinales | 5 commentaires

Comment ne pas ressentir le syndrome de jambes lourdes ?  

Publié le 20 octobre 2016 par cathybonnafous

    C’est l’époque des vendanges, et la vigne est à l’honneur. Aujourd’hui nous allons décevoir les amoureux des bons vins, les œnologues chevronnés, car la vigne peut aussi se présenter par ses vertus thérapeutiques. Vitis vinifera : Cette herbe de … Lire la suite →

Publié dans plantes aromatiques | 2 commentaires

Le Piment d’Espelette, une belle piquante originaire du Mexique !!!!

Publié le 12 octobre 2016 par cathybonnafous

  Si le piment d’Espelette, cultivé au Pays Basque, fut importé par les colons d’Amérique du Sud, avec nous il est devenu le roi du potager dans le Quercy blanc. On vous dira que c’est une plante gourmande qui aime … Lire la suite →

Publié dans comestible, cuisine santé, ethnobotanique, herboristerie, phytohérapie, plantes comestibles | 4 commentaires

Fleur symbole d’automne !

Publié le 1 octobre 2016 par cathybonnafous

Fleur symbole d’automne, à la longue histoire médicinale en Asie, pour certains européens elle évoque la protection hépatique, pour d’autres les pétales qui remplacent les bougies du souvenir   C’est une plante pluriannuelle n’excédant pas les 50 cm, elle porte … Lire la suite →

Publié dans foie, herboristerie, phytohérapie, plantes médicinales, plantes utiles | 9 commentaires

Le Figuier

Publié le 24 septembre 2016 par cathybonnafous

J’ai pensé vous parler du figuier, après avoir passé quelques heures à préparer ces chères figues en confiture. Le figuier : Cet arbre de la famille des moracées, compte plus de 70 espèces. Le plus connu est le Ficus carica appelé … Lire la suite →

Publié dans arbres utiles, comestible, ethnobotanique | 13 commentaires

Plantes à effet physiologique sur l’axe vitalité

Publié le 7 septembre 2016 par cathybonnafous

Cogitations personnelles … Depuis quelques années nos pharmacies se transforment en « super-boutiques « de vente de compléments alimentaires, de complexes vitaminiques pour tonifier, relaxer, stimuler les fonctions physiques ou intellectuelles. Avant, on préconisait de manger des fruits et des légumes de … Lire la suite →

Publié dans adaptogènes | 4 commentaires

Pour une rentrée réussie : des plantes à effet physiologique sur le tonus

Publié le 1 septembre 2016 par cathybonnafous

La rentrée est source de moments de fatigue passagers, quelques plantes d’ici ou d’ailleurs peuvent donner une action physiologique stimulante. Partons tout d’abord à la découverte des propriétés d’une herbe aromatique vivace, de la famille des araliacées. Sa racine qui … Lire la suite →

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Plantes à effet physiologique sur l’appétit

Publié le 31 août 2016 par cathybonnafous

  Les beaux jours voient le déclin arriver, la rentrée est souvent symbole de routine, de tristesse. Les couleurs des repas ternissent, il faut stimuler l’envie de petits plats. Une solution simple, agréable, utiliser les pouvoirs de l’olfaction. Odorat et … Lire la suite →

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