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Archives de catégorie : antioxydant
De Chine, le fruit du moine… à découvrir!
Connaissez vous le fruit du moine ? Le fruit du moine aussi appelé Luo Han Guo est un édulcorant naturel. Je l’ai découvert lors de mon séjour en Chine et je suis tombée sous le charme de sa saveur sucrée. … Lire la suite
Publié dans antioxydant, herboristerie, médecine chinoise
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LE CAVIAR DES ANDES, LE CUSHURO, L’ALIMENT DU FUTUR
Le Cushuro (Nostoc sphaericum), également connu sous le nom de cushuro, murmuntu , llullucha, macha-macha, rachapa , est une algue bleu-vert qui est traditionnellement utilisée comme source de nourriture, médicament naturel depuis des siècles dans les Andes (Pérou, Chili et … Lire la suite
Publié dans algues, antioxydant, comestible, cuisine santé
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Petites fleurs blanches deviendront grandes !!!!
Juin sera comme chaque année le mois des devinettes Me reconnaissez vous ? Bonne chance Laurence
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Le Quandong, la pêche sauvage du bush Australien
Le Quandong doux aussi surnommé pêche sauvage ou pêche australienne (Santalum acuminatum) appartient à la famille botanique des Santalacées . Le Quandong est un arbuste qui pousse naturellement dans le désert australien. Pendant des milliers d’années, les Aborigènes l’ont utilisé … Lire la suite
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Les citrouilles 🎃 et les sorcières
Bientôt Halloween 👻 et je voulais faire un petit clin d’œil à Cathy Bonnafous qui nous a quitté l’automne dernier. C’était une vraie sorcière 🧙♀️ , en 2016 elle avait écrit un bel article sur les citrouilles, les courges et … Lire la suite
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Un Super champignon pour vos neurones : Le yamabushitake ou crinière de lion
La Crinière de lion , de son nom scientifique Hericium erinaceus, est un champignon comestible et médicinal. Il est également connu sous d’autres noms comme : la barbe de satyre, champignon hérisson, hérisson barbu, pompon et, en japonais, bien sûr, … Lire la suite
L’après jeûne, tout simplement…
Ça y est, le jeûne est derrière moi. J’ai terminé il y a 3 semaines maintenant mais j’ai dit que je vous en reparlerais un petit peu, alors voici. J’ai réussi à jeûner 5 jours complets. Cela a été une … Lire la suite
Publié dans allergies, antioxydant, cuisine santé, detox, herboristerie, Pensées positives, phytohérapie, plantes aromatiques, plantes comestibles, plantes médicinales, plantes utiles, système digestif, système immunitaire
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Les épices culinaires suite et fin
LA BADIANE ou ANIS ÉTOILÉE Illicium verum Famille: Magnoliacées Anglais: Star anise; Espagnol: Badiana, badiàn Provenance : Originaire de la Chine du sud-ouest Cette épice, en forme d’étoile, est le fruit d’un arbre toujours vert. Durant la floraison, les fleurs sont … Lire la suite
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Le Basilic sacré , Tulsi / Tulasi : la reine des plantes ayurvédiques
Le Basilic Sacré, Tulsi en Hindi ou Tulasi en Sanscrit, est un important symbole religieux dans la tradition hindoue. La médecine ayurvédique le considère comme une plante ayant des effets bénéfiques sur la santé et la longévité. Le Basilic sacré … Lire la suite
Le printemps est arrivé , on continue la DETOX….
Pour continuer sur un sujet en vogue actuellement « la Detox du printemps » , je vous propose de relire le très bel article de Cathy (qui en passant nous manque terriblement ). Protocole printanier de détoxication « Le printemps s’annonce : … Lire la suite
Publié dans antioxydant, cuisine santé, detox, médecine chinoise, phytohérapie, plantes médicinales, printemps
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