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Archives de catégorie : antioxydant
Raviver son feu grâce aux épices exotiques
« Les épices recèlent toutes de la magie, même celles qu’on verse d’une main distraite tous les jours dans sa marmite.« La maitresse des épices Chitra Banerjee Divakaruni alias Tilo Avant un long hiver glacialet humide, le manque de chaleur, de soleil … Lire la suite
Publié dans antioxydant, épices, comestible, herboristerie, plantes aromatiques
Tagué adjowan, anis étoilé, épices, cardamome, cumin, curcuma, fenouil, fenugrec, galanga, gingembre, girofle, muscade, nigelle, poivre
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Le romarin est à l’honneur en ce mois de juin
Publié dans antioxydant, Aromathérapie, detox, huiles essentielles, plantes aromatiques
Tagué Romarin, romarin camphre, romarin cineole, romarin verbénone
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LE ROMARIN ET LA CUISINE
En Huile essentielle : Je mets souvent une goutte dans ma pâte à tarte salée mélangée dans le corps gras ou 1 goutte dans l’appareil à quiche. Je mets 1 à 2 gouttes dans un cake salée au chèvre/ courgettes ou … Lire la suite
Citrus et Covid-19
Quand la tradition rejoint les dernières découvertes sur le SARS-CoV2. Dans la même veine que les articles cités précédemment, où sont identifiés grâce à une technique de « docking moléculaire », deux composés d’huiles essentielles (le 1-8 cinéole et la jensemone) ayant … Lire la suite
Publié dans antioxydant, Aromathérapie, covid-19, maladies respiratoires, plantes aromatiques, système immunitaire
Tagué citron, citrus, Coronavirus, covid-19, hespéridine, orange
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De Chine, le fruit du moine… à découvrir!
Connaissez vous le fruit du moine ? Le fruit du moine aussi appelé Luo Han Guo est un édulcorant naturel. Je l’ai découvert lors de mon séjour en Chine et je suis tombée sous le charme de sa saveur sucrée. … Lire la suite
Publié dans antioxydant, herboristerie, médecine chinoise
Tagué antioxydant, édulcorant, bronchite, chine, Coronavirus, diabete, fruit d arhat, fruit de bouddha, fruit du moine, Guilin, immunite, Lua Han Guo, mogrosides, monk fruit, poide, poumons, rate, sucre, the, toux, tuberculose, virus
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LE CAVIAR DES ANDES, LE CUSHURO, L’ALIMENT DU FUTUR
Le Cushuro (Nostoc sphaericum), également connu sous le nom de cushuro, murmuntu , llullucha, macha-macha, rachapa , est une algue bleu-vert qui est traditionnellement utilisée comme source de nourriture, médicament naturel depuis des siècles dans les Andes (Pérou, Chili et … Lire la suite
Publié dans algues, antioxydant, comestible, cuisine santé
Tagué Andes, caviar des andes, Cyanobactérie, Nostoc sphaericum
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Petites fleurs blanches deviendront grandes !!!!
Juin sera comme chaque année le mois des devinettes Me reconnaissez vous ? Bonne chance Laurence
Publié dans antioxydant, Fleurs, herboristerie, plantes médicinales, plantes utiles
Tagué arbres utiles, plantes médicinales, plantes utiles
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Le Quandong, la pêche sauvage du bush Australien
Le Quandong doux aussi surnommé pêche sauvage ou pêche australienne (Santalum acuminatum) appartient à la famille botanique des Santalacées . Le Quandong est un arbuste qui pousse naturellement dans le désert australien. Pendant des milliers d’années, les Aborigènes l’ont utilisé … Lire la suite
Publié dans antioxydant, arbres utiles, Australie, cosmétiques, huile cosmétique, huiles végétales, plantes comestibles
Tagué quandong, santalum acuminatum
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Les citrouilles 🎃 et les sorcières
Bientôt Halloween 👻 et je voulais faire un petit clin d’œil à Cathy Bonnafous qui nous a quitté l’automne dernier. C’était une vraie sorcière 🧙♀️ , en 2016 elle avait écrit un bel article sur les citrouilles, les courges et … Lire la suite
Publié dans antioxydant, comestible, cuisine santé, herboristerie, plantes comestibles, plantes utiles
Tagué citrouilles, courges, potirons, sorcières
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Un Super champignon pour vos neurones : Le yamabushitake ou crinière de lion
La Crinière de lion , de son nom scientifique Hericium erinaceus, est un champignon comestible et médicinal. Il est également connu sous d’autres noms comme : la barbe de satyre, champignon hérisson, hérisson barbu, pompon et, en japonais, bien sûr, … Lire la suite