Archives de catégorie : plantes comestibles

L’onagre , le jambon végétal , la primevère du soir , la belle de nuit : Un trésor pour les femmes et les jardiniers !!!

Publié le 15 mai 2017 par

  L’onagre bisannuelle (Oenothera biennis) que l’on appelle aussi œnothère, appartient à la famille des Onagracées  comme le fuchsia. Le genre Œnothera  regroupe environ 80 espèces. Le nom scientifique  »œnothera » vient du grec ‘‘oïnos » signifiant vin et ‘‘ther », bête sauvage, ce qui désignait chez les … Lire la suite →

Publié dans comestible, ethnobotanique, Fleurs, huile cosmétique, huiles végétales, phytohérapie, plantes comestibles, plantes utiles | 6 commentaires

Mais qui est le fruit du Lyciet de Barbarie ?

Publié le 25 janvier 2017 par

Quel est son intérêt en cette période d’agressions des systèmes immunitaires et respiratoires ? Ce fruit sous forme séché, frais ou macéré dans l’alcool est très répandu dans les traditions médicinales et alimentaires asiatiques. Il fut connu grâce au père de … Lire la suite →

Publié dans antioxydant, cuisine santé, plantes comestibles, plantes médicinales, système immunitaire | 6 commentaires

Plante à effet physiologique sur la digestion Nécessaire en période de fête

Publié le 2 janvier 2017 par

Un jour en écoutant les enfants qui discutaient avec un étudiant de l’école d’agronomie, j’ai appris avec stupéfaction que ce doctorant « ouvrait » des fenêtres dans la panse des vaches, pour suivre l’effet produit par des extraits de poudre de feuilles … Lire la suite →

Publié dans arbres utiles, comestible, detox, plantes comestibles | 4 commentaires

Le yuzu, un agrume aux yeux bridés

Publié le 20 décembre 2016 par

Un jour des japonais m’ont ramené un drôle d’agrume, de forme imprécise, avec une peau épaisse et fripée de couleur vert jaune, diffusant une senteur intense et caractéristique de certains agrumes tels les pamplemousses, les mandarines, les oranges amères. En … Lire la suite →

Publié dans arbres utiles, Aromathérapie, comestible, cuisine santé, plantes aromatiques, plantes comestibles | 4 commentaires

Une « fraise » antioxydante pas comme les autres. Les polyphénols sévissent encore et toujours !

Publié le 16 décembre 2016 par

Ce petit arbrisseau appartient à la famille de éricacées. Ses fruits sont ronds, ont une saveur aigrelette et à maturité prennent une superbe couleur rouge vif. Il ne faut pas le confondre avec un petit arbuste épineux, portant des baies … Lire la suite →

Publié dans arbres utiles, comestible, cuisine santé, plantes comestibles, plantes médicinales, plantes utiles | 3 commentaires

Ma découverte de Novembre: l’ail noir

Publié le 29 novembre 2016 par

Durant le mois de novembre, Cathy vous a parlé de la différence entre  l’ail des ours (Allium ursinum) et l’ail cultivé (Allium sativum). Aujourd’hui, Je voulais vous faire découvrir l’ail cultivé sous une autre forme : « l’ail noir » Vous connaissez ? Connu depuis … Lire la suite →

Publié dans comestible, cuisine santé, phytohérapie, plantes comestibles, plantes utiles | 7 commentaires

Allium sativum – Allium ursinium ??? Ail cultivé ou ail sauvage ?

Publié le 11 novembre 2016 par

L’ail a des vertus médicinales, ce fait est connu depuis la nuit des temps, mais de quel ail parle-t-on ? l’ail commun ou bien cet ail que l’on nomme ail des ours ou ail sauvage ?   Allium sativum ou ail commun … Lire la suite →

Publié dans antioxydant, Aromathérapie, comestible, cuisine santé, plantes aromatiques, plantes comestibles | 6 commentaires

Un fruit pour les sorcières : citrouilles, courges, potirons !!!

Publié le 28 octobre 2016 par

Malgré leur richesse nutritionnelle, citrouilles, potirons, courges … restent dans de nombreux pays un élément constitutif de fêtes très ponctuelles (Halloween ou Thanksgiving). Elles sont évidées, munies en leur centre d’une bougie et posées sur les fenêtres pour « faire peur ». … Lire la suite →

Publié dans antioxydant, comestible, cuisine santé, herboristerie, phytohérapie, plantes comestibles | 4 commentaires

Une plante adaptogène pour augmenter la résistance du corps aux différents agresseurs qui surviennent avec les premiers refroidissements : l’églantier

Publié le 27 octobre 2016 par

Une cueillette d’automne sur un arbrisseau buissonnant considéré comme l’un des ancêtres de nos rosiers. Originaire d’Europe, d’Asie mineure et centrale, d’Afrique du nord, l’églantier rosier sauvage (Rosier canina ), on trouve également dans les régions montagneuses la variété Rosa … Lire la suite →

Publié dans adaptogènes, antioxydant, comestible, cuisine santé, herboristerie, phytohérapie, plantes comestibles, plantes médicinales | 5 commentaires

Les belles mexicaines du jardin botanique de Puerto Vallarta

Publié le 18 octobre 2016 par

Bravo à tous ceux qui ont deviné l’identité de ces belles plantes du jardin botanique! Le frangipanier Plumeria obtusa est un arbuste, originaire des Caraïbes, du Mexique et d’Amérique centrale. Les Plumerias se retrouvent aujourd’hui dans tous les pays chauds.  La fleur de frangipanier a … Lire la suite →

Publié dans arbres utiles, comestible, ethnobotanique, plantes comestibles, plantes utiles | 4 commentaires