Archives de catégorie : cuisine santé

Les citrouilles 🎃 et les sorcières

Bientôt Halloween 👻 et je voulais faire un petit clin d’œil à Cathy Bonnafous qui nous a quitté l’automne dernier. C’était une vraie sorcière 🧙‍♀️ , en 2016 elle avait écrit un bel article sur les citrouilles, les courges et … Lire la suite

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Subtiles, odorantes Apiacées du mois d’août

Je fais le bonheur de drôles d’insectes en pyjama rayé ( je pense que ce sont des punaises arlequin )  . Reconnaissez vous  mes graines immatures ? Mes graines à maturité sont gorgées d’huile essentielle Bonne chance ! Laurence

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Un Super champignon pour vos neurones : Le yamabushitake ou crinière de lion

La Crinière de lion , de son nom scientifique Hericium erinaceus, est un champignon comestible et médicinal. Il est également connu sous d’autres noms  comme : la barbe de satyre, champignon hérisson, hérisson barbu, pompon et, en japonais, bien sûr, … Lire la suite

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L’après jeûne, tout simplement…

Ça y est, le jeûne est derrière moi. J’ai terminé il y a 3 semaines maintenant mais j’ai dit que je vous en reparlerais un petit peu, alors voici. J’ai réussi à jeûner 5 jours complets. Cela a été une … Lire la suite

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Jeûner tout simplement…

Faire un jeûne consiste à arrêter de manger pendant quelques temps. La pratique du jeûne ne date pas d’hier, mais elle trouve actuellement un regain d’intérêt. Le jeûne peut être pour nettoyer/détoxifier l’organisme  de façon préventive quand une personne est … Lire la suite

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Les épices culinaires suite et fin

LA BADIANE ou ANIS ÉTOILÉE Illicium verum   Famille: Magnoliacées Anglais: Star anise; Espagnol: Badiana, badiàn Provenance : Originaire de la  Chine du sud-ouest Cette épice, en forme d’étoile, est le fruit d’un arbre toujours vert. Durant la floraison, les fleurs sont … Lire la suite

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Le grand ménage de printemps dans votre maison avec des huiles essentielles , c’est parti !!!

Le  printemps c’est aussi le grand ménage de la maison, on ouvre les fenêtres, on laisse rentrer la lumière dans les chambres et les pièces à vivre. On a envie de propre, de respirer…. Je vous propose d’utiliser les huiles … Lire la suite

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Le printemps est arrivé , on continue la DETOX….

  Pour continuer sur un sujet en vogue actuellement « la Detox du printemps  » , je vous propose de relire le très bel article de Cathy (qui  en passant nous manque terriblement ). Protocole printanier de détoxication  « Le printemps s’annonce : … Lire la suite

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Le NOYER l’arbre aux multiples ressources

Une belle découverte : Lors de mon périple sur le chemin de Compostelle, en 2010, j’ai découvert Le moulin à eau de Chanaz  (Savoie-France). http://www.moulindechanaz.com J’y ai dégusté des huiles et des moutardes et fait le plein de friandises de noix … Lire la suite

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Le Noisetier l’arbuste sacré des Druides

Laurence m’a proposé il y a un mois de collaborer au blog en vous faisant partager un peu de mon savoir d’herboriste. Je vous invite à mieux me connaitre en allant voir mon histoire  sur la page des auteurs: Mélusiane Herboriste … Lire la suite

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