Archives de catégorie : comestible

Les plantes aromatiques et leurs bienfaits

Publié le 1 juin 2022 par Laurence Lebrun

En ce début du mois de juin, je voulais rendre hommage à Cathy Bonnafous qui nous a quitté trop tôt il y a bientôt 5 ans. Tu nous manques beaucoup. Pour ce cela, je vais vous partager cet été des … Lire la suite →

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Le vinaigrier ou sumac

Publié le 12 août 2021 par Laurence Lebrun

La réponse à la devinette « Qui suis-je ? » de cette semaine Il fallait découvrir les fruits du vinaigrier ou sumac Bel arbuste appartenant au genre Rhus de la famille botanique des Anacardiacées. Pour en savoir plus sur les propriétés médicinales … Lire la suite →

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Les légumineuses, aliments-remèdes réconfortants de fin d’hiver

Publié le 23 janvier 2021 par annyherboriste

Anny Schneider, auteure et herboriste-thérapeute accréditée « La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent«  Anselme de Brillat-Sarrazin, Physiologie du goût Nul ne peut plus l’ignorer désormais : manger autant d’animaux, en Europe comme en Amérique du Nord, est … Lire la suite →

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L’Arganier l’or blanc du Maroc

Publié le 6 décembre 2020 par Laurence Lebrun

L’arganier, l’or blanc du Maroc constitue pour les marocains le symbole de la vie et de leur chemin à travers le temps. Partons à sa découverte ! L’arganier (Argania spinosa), est un arbre endémique du Maroc. Les forêts d’arganier, appelées arganeraies, sont localisées principalement … Lire la suite →

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Raviver son feu grâce aux épices exotiques

Publié le 18 novembre 2020 par annyherboriste

« Les épices recèlent toutes de la magie, même celles qu’on verse d’une main distraite tous les jours dans sa marmite.«  La maitresse des épices  Chitra Banerjee Divakaruni alias Tilo Avant un long hiver glacialet humide, le manque de chaleur, de soleil … Lire la suite →

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Huile essentielle de Cannelle de Ceylan ( écorce)

Publié le 30 octobre 2020 par sophiemastran

Une huile essentielle chaude et réconfortante

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La carotte sauvage ou cultivée

Publié le 9 septembre 2020 par Laurence Lebrun

En septembre, pour conserver votre beau bronzage de l’été et détoxifier votre foie ,je vous invite à découvrir la carotte et ses usages en aromathérapie et herboristerie traditionnelle. Cliquez sur le lien ci-dessous Raconte-moi la carotte ! Bonne lecture Laurence

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Récolte, transformation… à votre santé!

Publié le 25 mai 2020 par Laurence Lebrun

Mois de mai , joli mois de mai !!! Seul les humains ont souffert du confinement, la Nature a plutôt dit MERCI, elle explose de vie. Les fleurs autour de Die s’offrent à nous pour une récolte fructueuse et des … Lire la suite →

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LE CAVIAR DES ANDES, LE CUSHURO, L’ALIMENT DU FUTUR

Publié le 20 décembre 2019 par Laurence Lebrun

Le Cushuro (Nostoc sphaericum), également connu sous le nom de cushuro, murmuntu , llullucha, macha-macha, rachapa , est une algue bleu-vert qui est traditionnellement utilisée comme source de nourriture, médicament naturel depuis des siècles dans les Andes (Pérou, Chili et … Lire la suite →

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Les viornes

Publié le 14 octobre 2019 par Laurence Lebrun

Bravo à ceux qui ont reconnu les fruits des viornes . Pour les européens , c’est la viorne obier ( Viburnum opulus )et pour les américains le pimbina ( Virburnum trilobum). Il y a quelques différences au niveau botanique, mais … Lire la suite →

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