Archives par mot-clef : épices

Huile essentielle de Cardamome

Publié le 24 décembre 2021 par sophiemastran

Une épice pour Noël Sophie Mastrantuono

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Raviver son feu grâce aux épices exotiques

Publié le 18 novembre 2020 par annyherboriste

« Les épices recèlent toutes de la magie, même celles qu’on verse d’une main distraite tous les jours dans sa marmite.«  La maitresse des épices  Chitra Banerjee Divakaruni alias Tilo Avant un long hiver glacialet humide, le manque de chaleur, de soleil … Lire la suite →

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Précautions et plantes pour fortifier nos défenses immunitaires

Publié le 3 mars 2020 par annyherboriste

  « Le microbe n’est rien, le terrain est tout «  Dr Louis Pasteur en fin de vie, admettant que son rival Antoine Béchamp avait raison…   Si la santé est avant tout l’absence de maladies, nous devons et pouvons faire … Lire la suite →

Publié dans adaptogènes, herboristerie, phytothérapie, plantes aromatiques, plantes médicinales, Québec, système immunitaire | Tagué , , , , , | 3 commentaires

Les épices culinaires suite et fin

Publié le 20 mai 2018 par melusiane herboriste

LA BADIANE ou ANIS ÉTOILÉE Illicium verum   Famille: Magnoliacées Anglais: Star anise; Espagnol: Badiana, badiàn Provenance : Originaire de la  Chine du sud-ouest Cette épice, en forme d’étoile, est le fruit d’un arbre toujours vert. Durant la floraison, les fleurs sont … Lire la suite →

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LES ÉPICES CULINAIRES

Publié le 18 avril 2018 par melusiane herboriste

Lointaines, précieuses … magiques peut-être ? Fascinantes sûrement ! Les épices possèdent un grand pouvoir évocateur. Il y en a encore de nos jours, des gens qui n’osent pas les utiliser. Dans la cuisine, on les range à part : hôtes … Lire la suite →

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Le mois d’avril sera sous le signe de l’Inde ….

Publié le 1 avril 2018 par Laurence Lebrun

Pourquoi ? Et pourquoi pas l’Inde, c’est un pays tellement  riche en plantes aromatiques et médicinales , il mérite d’être mis à l’honneur ! En fait,  je pars suivre une formation en Ayurvéda  dans le Kerala ( Inde du Sud). … Lire la suite →

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