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Archives par mot-clef : Kerala
LES ÉPICES CULINAIRES
Lointaines, précieuses … magiques peut-être ? Fascinantes sûrement ! Les épices possèdent un grand pouvoir évocateur. Il y en a encore de nos jours, des gens qui n’osent pas les utiliser. Dans la cuisine, on les range à part : hôtes … Lire la suite
Publié dans épices, herboristerie, plantes aromatiques
Tagué épices, cardamome, Inde, Kerala, poivre
1 commentaire
Le mois d’avril sera sous le signe de l’Inde ….
Pourquoi ? Et pourquoi pas l’Inde, c’est un pays tellement riche en plantes aromatiques et médicinales , il mérite d’être mis à l’honneur ! En fait, je pars suivre une formation en Ayurvéda dans le Kerala ( Inde du Sud). … Lire la suite