Category Archives: cuisine santé

Le Piment d’Espelette, une belle piquante originaire du Mexique !!!!

Publié le 12 octobre 2016 par cathybonnafous

  Si le piment d’Espelette, cultivé au Pays Basque, fut importé par les colons d’Amérique du Sud, avec nous il est devenu le roi du potager dans le Quercy blanc. On vous dira que c’est une plante gourmande qui aime … Lire la suite →

Publié dans comestible, cuisine santé, ethnobotanique, herboristerie, phytohérapie, plantes comestibles | 4 commentaires

L’Inca inchi ou Sacha inchi, le Trésor ou l’Or des Incas

Publié le 19 septembre 2016 par Laurence Lebrun

L’Inca Inchi ou Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) est une plante grimpante que l’on trouve à l’état sauvage dans la région amazonienne ou sur les flancs de la cordillère des Andes du Pérou. Elle appartient à la famille botanique des Euphorbiacée, connue … Lire la suite →

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Une plante qui vaut de l’or !

Publié le 19 juillet 2016 par cathybonnafous

Qui suis-je ? Une petite fleur mauve qui fleurit à l’approche des frimas ! Une plante cultivée car je suis stérile. Une épice fascinante aux origines « divines », un bulbe ensorcelant au puissant arôme, à l’éclat ensoleillé qu’il confère à ses supports. Une … Lire la suite →

Publié dans cuisine santé, herboristerie, plantes aromatiques, plantes comestibles, plantes utiles | 6 commentaires

Merveilleuses sauges médicinales, aromatiques, alimentaires et sacrées!

Publié le 15 juin 2016 par Laurence Lebrun

Comme promis voici un article sur les sauges. Le genre botanique Salvia appartient à la la famille des Lamiacées, qui comprend aussi les menthes, les thyms, les origans les romarins entre autres . La Sauge du latin « salvare » qui sauve, qui … Lire la suite →

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Douce Mélisse, le piment des abeilles, l’amie du sommeil et du lâcher prise

Publié le 3 juin 2016 par Laurence Lebrun

Bravo à tous ceux qui on trouvé  la Mélisse (Melissa officinalis) Mélissa ou Piment des Abeilles car les Abeilles aiment la Mélisse. Melissa, signifiant “ plante mellifère ”. Son nom est issu de melissophyllon, composé de melissa “ abeille ” … Lire la suite →

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Le cognassier , belles fleurs roses et petits coings deviendront grands !!!!!

Publié le 3 Mai 2016 par Laurence Lebrun

La réponse à la  devinette  » La belle rosacée du mois de mai » Le cognassier Quelques mots sur cet arbre fruitier Le Cognassier (Cydonia oblonga) est une espèce d’arbustes  de la famille des Rosacées originaire des régions tempérées du Caucase et d’Iran. Ses fruits sont des coings appelés aussi pommes … Lire la suite →

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Sur le mur il y avait des glycines…

Publié le 17 avril 2016 par Laurence Lebrun

  J‘adore cette magnifique plante grimpante qui fleuri justement en ce moment : la glycine de Chine (Wisteria chinensis). Contrairement a tous les articles de ce blog, la glycine n’a pas de propriétés médicinales, ou cosmétiques, si  je tenais a vous en parler aujourd’hui, … Lire la suite →

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Le chaga, un champignon médicinal aux pouvoirs surnaturels à découvrir !

Publié le 12 février 2016 par Laurence Lebrun

Connaissez-vous ce champignon étrange qui parasite le tronc des bouleaux des forets nordiques ? Les Sibériens le considéraient comme « le don de Dieu », ou encore « le champignon de l’immortalité ». Les Russes, le perçoivent comme un aliment aux … Lire la suite →

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Le cassis sous toutes ses formes

Publié le 9 janvier 2016 par Laurence Lebrun

Le cassissier, ce petit arbuste bien connu  des herboristes est l’ami de notre santé, de notre beauté ainsi que de nos papilles ! Je vous invite à le découvrir un peu plus en détail à travers cet article. Un peu … Lire la suite →

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Réponses aux énigmes de NOËL

Publié le 24 décembre 2015 par Laurence Lebrun

Merci à tous ceux et celles qui ont participé à ce petit jeu de l’Avent de Noël. Comme promis voici les réponses aux énigmes. Énigme numéro 1: Le giroflier (Syzygium aromaticum) , est originaire d’Indonésie. On récolte le bouton floral … Lire la suite →

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