Category Archives: cuisine santé

La Monnaie du Pape, l’herbe aux écus

Publié le 26 avril 2019 par Laurence Lebrun

Cette fleur qui a illuminé ma balade sur les bords de la Drôme est une lunaire annuelle ( Lunaria annua), appelée aussi Monnaie du pape  ou l’herbe aux écus. Cette plante de la famille des Brassicacées ( famille botanique de … Lire la suite →

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Les citrouilles 🎃 et les sorcières

Publié le 24 octobre 2018 par Laurence Lebrun

Bientôt Halloween 👻 et je voulais faire un petit clin d’œil à Cathy Bonnafous qui nous a quitté l’automne dernier. C’était une vraie sorcière 🧙‍♀️ , en 2016 elle avait écrit un bel article sur les citrouilles, les courges et … Lire la suite →

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Subtiles, odorantes Apiacées du mois d’août

Publié le 18 août 2018 par Laurence Lebrun

Je fais le bonheur de drôles d’insectes en pyjama rayé ( je pense que ce sont des punaises arlequin )  . Reconnaissez vous  mes graines immatures ? Mes graines à maturité sont gorgées d’huile essentielle Bonne chance ! Laurence

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Un Super champignon pour vos neurones : Le yamabushitake ou crinière de lion

Publié le 6 juin 2018 par Laurence Lebrun

La Crinière de lion , de son nom scientifique Hericium erinaceus, est un champignon comestible et médicinal. Il est également connu sous d’autres noms  comme : la barbe de satyre, champignon hérisson, hérisson barbu, pompon et, en japonais, bien sûr, … Lire la suite →

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L’après jeûne, tout simplement…

Publié le 1 juin 2018 par merveilleusespensees

Ça y est, le jeûne est derrière moi. J’ai terminé il y a 3 semaines maintenant mais j’ai dit que je vous en reparlerais un petit peu, alors voici. J’ai réussi à jeûner 5 jours complets. Cela a été une … Lire la suite →

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Jeûner tout simplement…

Publié le 25 Mai 2018 par merveilleusespensees

Faire un jeûne consiste à arrêter de manger pendant quelques temps. La pratique du jeûne ne date pas d’hier, mais elle trouve actuellement un regain d’intérêt. Le jeûne peut être pour nettoyer/détoxifier l’organisme  de façon préventive quand une personne est … Lire la suite →

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Les épices culinaires suite et fin

Publié le 20 Mai 2018 par melusiane herboriste

LA BADIANE ou ANIS ÉTOILÉE Illicium verum   Famille: Magnoliacées Anglais: Star anise; Espagnol: Badiana, badiàn Provenance : Originaire de la  Chine du sud-ouest Cette épice, en forme d’étoile, est le fruit d’un arbre toujours vert. Durant la floraison, les fleurs sont … Lire la suite →

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Le grand ménage de printemps dans votre maison avec des huiles essentielles , c’est parti !!!

Publié le 29 mars 2018 par Laurence Lebrun

Le  printemps c’est aussi le grand ménage de la maison, on ouvre les fenêtres, on laisse rentrer la lumière dans les chambres et les pièces à vivre. On a envie de propre, de respirer…. Je vous propose d’utiliser les huiles … Lire la suite →

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Le printemps est arrivé , on continue la DETOX….

Publié le 25 mars 2018 par Laurence Lebrun

  Pour continuer sur un sujet en vogue actuellement « la Detox du printemps  » , je vous propose de relire le très bel article de Cathy (qui  en passant nous manque terriblement ). Protocole printanier de détoxication  « Le printemps s’annonce : … Lire la suite →

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Le NOYER l’arbre aux multiples ressources

Publié le 11 février 2018 par melusiane herboriste

Une belle découverte : Lors de mon périple sur le chemin de Compostelle, en 2010, j’ai découvert Le moulin à eau de Chanaz  (Savoie-France). http://www.moulindechanaz.com J’y ai dégusté des huiles et des moutardes et fait le plein de friandises de noix … Lire la suite →

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