Le fruit miracle ou fruit miraculeux (Synsepalum dulcificum)

Aujourd’hui je veux vous faire découvrir un fruit  très particulier, qui suscite chez moi l’émerveillement. Une vraie magie de la nature!

Connaissez vous ce fruit qui a le pouvoir de changer le goût des aliments  en bouche?

Le fruit miracle ou fruit miraculeux  ( Synsepalum dulcificum) est  une petite baie rouge de la taille d’une cerise. Cette espèce  est un arbre de la famille des Sapotaceae, originaire d’Afrique de l’Ouest.

Une fois en bouche, la pulpe de ce petit fruit  a la propriété de recouvrir les papilles gustatives de la langue.

Vous serez alors capable de manger un fruit acide, par exemple, un citron sans grimacer. Au contraire, les arômes délicieux et sucrés du citron vous seront révélés ! Magique ou Miraculeux !

Le fruit miracle a la propriété de neutraliser l’acidité ou l’amertume des aliments une fois en bouche.

L’effet est visible au bout de 15 minute et dure environ 2 heures. C’est une glycoprotéine appelée miraculine qui est responsable de cette propriété assez étonnante. Des études sont en cours pour mieux comprendre ce phénomène..

Actuellement, ce fruit est utilisé pour adoucir de nombreux médicaments amers. Il sert également à restaurer l’appétit des malades du cancer à qui les traitements de chimiothérapie laissent un goût désagréable et métallique dans la bouche.

Il pourrait être également une alternative au sucre pour les diabétiques en leur permettant obtenir dans les aliments la douceur et la saveur qu’ils recherchent, sans avoir les effets néfastes.

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 Photo  de « MiracleBerry » par Hamale Lyman

Les prochaines semaines je serais au Québec, je vous partagerai mes  rencontres inspirantes et mes coups de cœur par le biais de photos ou de pensées du jour.

Grâce a ses merveilleuses couleurs d’automne le Québec deviens flamboyant, le rouge et le jaune des érables et le vert des épinettes donnent à la forêt boréale une palette de couleurs unique.

Je me régale d’avance!

Bon mois de septembre à tous.

Laurence

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Une rentrée sans stress, sans soucis…

lolo calendula

L’été tire à sa fin, laissez vos soucis dans les champs fleuris de calendula.

Pour une rentrée réussie et en pleine forme, pensez aux plantes adaptogènes !

Les plantes adaptogènes sont des plantes médicinales hors du commun, des vrais trésors de la nature qui génèrent un équilibre sur notre corps.

Elles augmentent les capacités naturelles du corps à réagir au stress.

Si vous avez besoin d’énergie, elles augmentent votre énergie. Si vous êtes hyperactif, elles vont vous aider à vous apaiser. Vous avez de l’hypertension, elles permettront d’abaisser votre tension, par contre, si vous faites de l’hypotension, les mêmes plantes permettront de l’augmenter, d’où leur nom « adaptogène« .

Beaucoup d’entres elles viennent des pharmacopées chinoise ou ayurvédique. Les Chinois dans leur médecine traditionnelle les utilisent depuis des milliers d’années. En effet leur médecine traditionnelle traite le terrain, la qualité énergétique des individus et non pas les symptômes, dans ce contexte les plantes adaptogènes sont très utilisées.

Voici une liste des plantes adaptogènes les plus connues ; il en existe bien d’autres dans les pharmacopées traditionnelles à travers le monde.

rhodiola-rosea-7648Aujourd’hui, je voulais vous  faire découvrir le ginseng, l’euletherocoque, l’aswhawanga, l’astragale et bien sur la rhodiola, la plante adaptogène révolutionnaire,  mon coup de coeur pour vous aider à passer une rentrée sans stress et en forme.

 Photo du Rhodiola rosea

Le Ginseng :  Panax ginseng

La plus célèbre d’entre elles,  porte même dans son nom latin le terme de «panacée=panax».

Attention il existe différentes espèces de ginseng et de nombreuses variétés,  les 2  principales espèces sont:

  • le ginseng asiatique (Panax ginseng),  je vous conseille le ginseng rouge coréen, plus riches en actifs.
  • le ginseng américain ( Panax quinquefolium), plus rare et surtout en voie de disparition au Canada.

La  racine de ginseng est traditionnellement utilisée dans les pays occidentaux pour gérer le stress et pour agir comme tonifiant.

Principaux constituants : ginsénosides,  saponosides, de nombreux minéraux et acides aminés, des vitamines B, C, E ainsi que de nombreux oligo-éléments .

Usages: pour améliorer le bien-être général, améliorer la concentration, la mémoire et l’efficacité du travail,  ainsi que la résistance physique et sportive, le syndrome de fatigue chronique et pour stimuler le système immunitaire.

L’Eleuthérocoque : Eleutherococcus senticosus

Aussi nommé « ginseng sibérien », c’est une plante tonique aux nombreux effets bénéfiques. Aussi efficace que le ginseng asiatique, mais beaucoup connu.

Principaux constituants : saponines (eleuthérosides, 0,6-0,9%), phénylpropanoïdes, lignanes, coumarines, sucres, plysaccharides, glycanes (eleuthéranes).

Usages : accroissement du tonus, très efficace dans le traitement des épuisements et asthénies et en période de tension nerveuse en période d’examen par exemple.  Il stimule les défenses immunitaires et prévient les infections, également utile en cas d’insomnie.

L’Ashwagandha : Withania somnifera

Le Withania est parfois surnommé le « ginseng indien », car , en Inde, on lui attribue les mêmes propriétés que celles du ginseng asiatique : il augmente le tonus et accélère la convalescence après une maladie chronique. Son nom, qui signifie en sanskrit « odeur de cheval », évoque, au delà de l’odeur, la puissance de cet animal.

Principaux constituants : Alcaloïdes, lactones, fer.

Usage : tonique général, en particulier en cas de surmenage et de fatigue nerveuse , fortifiant et anti anémique, retarderait le blanchiment des cheveux. Il peut apporter une aide dans les cas d’hypothyroïdie.

 L’Astragale : Astragalus membranaceus

En Chine, l’astragale compte parmi les herbes toniques les plus populaires : sa racine est utilisée comme un fortifiant particulièrement adapté aux enfants et aux personnes actives, car elle favorise l’endurance et la résistance au froid.

Principaux constituants : saponines triterpéniques (astragolosides), isoflavonoïdes, polysaccharides, phytostérols.

Usages : tonique énergétique, égale au ginseng asiatique si ce n’est supérieur, augmente la résistance immunitaire, notamment en cas d’infection virale, régulateur des sécrétions, permet à l’organisme de bien fonctionner.

La Rhodiola : Rhodiola rosea ou Sedum rosea 

rhodiola_rosea1La rhodiola  ou orpin rose appartient à la famille des Crassulacée. Il y a environ 35 espèces de rhodiola à travers le monde,  l’espèce  Rhodiola rosea est la plus active et  la plus utilisée au niveau de ses propriétés médicinales. Citée en 77 av. J.-C. par Dioscoride dans De Materia Medica , elle est utilisée en médecine traditionnelle en Russie, dans les pays scandinaves et en Islande pour augmenter l’endurance physique, la résistance au mal d’altitude et pour le traitement de la fatigue.

Principaux constituants  :  les rosavines,  les salidrosides, de nombreux minéraux et acides aminés, des vitamines ainsi que de nombreux oligo-éléments.

Usages : Elle augmente la résistance de l’organisme face à un spectre très large de facteurs d’agressions, aussi bien chimiques, physiques que biologiques.

Elle a une activité normalisatrice : elle diminue ou prévient complètement les déséquilibres issus du stress.

Contrairement aux anti-dépresseurs, aux somnifères ou aux excitants, la rhodiola ne crée pas de déséquilibre interne. Elle est sans effets secondaires et ne crée pas d’accoutumance.  En fait, la rhodiola joue un rôle complexe de régulateur sur le système nerveux mais aussi sur les glandes surrénales.

Sans rien stimuler directement, la rhodiola met en alerte notre organisme et lui permet de répondre plus rapidement et de manière mieux adaptée aux situations de stress.

Les effets bénéfiques sont un regain d’énergie, une sensation de détente et de bien-être psychique.

Si vous voulez en savoir plus sur les plantes adaptogènes et leur mode d’action, je vous conseille cet article  très complet de Flora Medicina, une des écoles  réputées d’herboristerie du Québec. http://www.floramedicina.com/plantes-medicinales-adaptogenes

Et pour conclure cet article sur la rentrée, n’oubliez pas l’huile essentielle de Lavande fine pour protéger les petites têtes chevelues de vos enfants d’une invasion de poux.

Bonne rentrée !

Laurence

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Que faire de vos huiles essentielles périmées ?

Que faire de vos Huiles essentielles périmées ?

Voici un article intéressant à lire en suivant le lien suivant:  http://wp.me/p4oztn-c7

Merci pour ces conseils.
Laurence

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La carotte sauvage, un légume oublié, l’ami du foie et l’allié des peaux matures


carotteAu mois d’août
, la carotte sauvage envahit les champs et le bord des routes. Vous serez séduit par ses belles ombelles blanches. 

Son nom latin (Daucus carota), elle appartient à la famille des Apiaceae, plus connue sous le nom d’ombéllifères. 

C’est l’ancêtre de notre carotte cultivée de couleur orange qui fait aujourd’hui le régal de nos plats!!!

Le mot « Daucus« , vient du grec daukos, qui signifie « j’échauffe », dû à ses propriétés médicinales.

Cette plante annuelle ou bisannuelle pousse au bord des chemins  ou dans les champs.

Ses fleurs blanches sont regroupées en ombelles, très serrés, avec une minuscule fleur rose pourpre au milieu. Seule la carotte parmi les centaines d’espèces d’ombellifères, présente cette caractéristique.IMG_20150814_125026

Elle fleurit de juin à septembre. A maturité, les rayons de l’ombelle se contractent et l’inflorescence prend l’aspect d’un nid.

Voici un astuce pour la reconnaître facilement; il suffit de  froisser ses feuilles ou de déterrer la racine, son odeur  caractéristique de  carotte, vous permettra de ne pas vous tromper ! 

Attention de ne pas confondre la carotte sauvage avec la ciguë (Conium maculatum), plante vénéneuse et mortelle qui a causé la mort de Socrate

La carotte sauvage est couverte de poils rêches tandis que la ciguë est parfaitement lisse.

Tout est comestible dans  la carotte sauvage !

  • La racine de la carotte sauvage est utilisée crue (si elle est jeune) ou cuite comme la carotte cultivée.
  • Les feuilles se mangent également crues ou cuites.
  • Les fleurs peuvent parfumer la farce des volailles.
  • Les fruits, à odeur de poire servent pour aromatiser les desserts au chocolat.
  • Les graines,  comme aromates pour les potages, les ragoûts.

Une recette du le vinaigre de carotte: laisser macérer les fruits dans du vinaigre de cidre ou de vin blanc pendant un mois. Un régal subtil pour vos vinaigrettes.

Ses propriétés médicinales

En phytothérapie

Les graines sont diurétiques et carminatives. On les emploie en infusion dans  le cas de rétention d’urine et de digestions difficiles. Une cuillère à café pour un litre d’eau.

Le graines comme celles du fenouil et de l’anis sont galactagogues. On l’utilisera en infusion pour l’allaitement (2 à 3 tasses par jour).

En aromathérapie

L’huile essentielle de carotte sauvage est peu connue et pourtant cette huile  a de nombreuses propriétés médicinales. Un vrai trésor !

Elle est obtenue par distillation par entraînement à la vapeur d’eau des graines ou des parties aériennes fleuries.

Cette huile essentielle incolore obtenue à partir des graines ne permet pas de préparer la peau au soleil. Elle ne contient pas de béta-carotène (qui donne la couleur orange de la carotte). Seule la racine en macérât huileux est riche en béta-carotène et permet cette action de prévention. Le macérât huileux de carotte est obtenu après macération de la racine de carotte cultivée dans de l’huile d’olive ou de tournesol.

Les principaux constituants responsables des propriétés médicinales de huile essentielle sont :

  • Carotol : 30 à 60 %
  • alpha-pinène : 3 à 12 %
  • sabinène : 1 à 15 %
  • béta-caryophyllène : 6 à 7 %

En usage interne, elle est un régénérant et stimulant hépatique :  L’ami du foie fatigué. Action DETOX garantie !

L’huile essentielle de carotte sauvage est dépurative pour le foie et les reins. Elle est conseillée pour stimuler ces fonctions. Elle participe aussi à la régénération des cellules hépatiques. Ses propriétés drainante et dépurative lui permettent aussi bien une utilisation cutanée que par voie orale. Elle purifie la peau et la débarrasse des toxines par l’action detox du carotol, un des composants de son huile essentielle.

Conseil d’utilisation: 1 goutte d’huile essentielle de carotte sauvage le matin sur un sucre, ou un comprimé neutre, à prendre sous forme de cure d’une vingtaine de jours.

En usage externe, elle est un  tonique et régénérant des cellules cutanées : l’allier antirides des peaux matures.

Son action circulatoire permet la régénération cellulaire et le raffermissent des tissus. Elle rafraîchit le teint et lutte efficacement contre les taches brunes liées au vieillissement de la peau.

Un incontournable pour améliorer les troubles vasculaires comme la couperose, les varicosités, l’eczéma.

Conseil d’utilisation : Pour les rides, la peau fatiguée et terne,  les taches de vieillesse : diluer l’huile essentielle de carotte sauvage dans de l’huile de noyau d’abricot ou de rose musquée, pour le corps à 5%, pour le visage à 3%.

Je vous invite à découvrir l’hydrolat de carotte sauvage pour un traitement tout en douceur. Il possède les mêmes propriétés que l’huile essentielle.

En usage interne : Chaque jour, mélangez 1 cuillère à soupe dans 1 litre d’eau, à boire tout au long de la journée en cure de 20 jours lors des changements de saisons. Pour detoxifier votre foie
– En tisane : ajoutez 1 cuillère à café dans une tasse d’eau tiède ou chaude. 

En usage externe: C’est un anti-inflammatoire, (irritations et les rougeurs), un régénérant et tonique cutané

Du fait de ses propriétés de régénération cutanée, l’hydrolat de carotte est tout indiqué pour les peaux dégénérées et fatiguées ainsi que pour les peaux couperosées.

Conseil d’utilisation : En lotion ou en vaporisation sur la peau de votre visage après les avoir nettoyés.

Au niveau énergétique

L’hydrolat de carotte sauvage est utile pour rééquilibrer les troubles émotionnels et énergétiques liés aux peurs qui entraînent un besoin excessif d’être rassuré et sécurisé et un manque de confiance en soi.

Il est également apprécié en cas de difficulté à vivre le moment présent et à partager.

Tous ces troubles émotionnels  sont souvent liés à une fatigue du foie. L’hydrolat va travailler à plusieurs niveaux, c’est une vraie thérapie holistique, c’est-à-dire qu’il soigne et cherche à équilibrer l’entité Corps-Esprit.

Laurence

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L’achillée millefeuille / Yarrow / Achillea millefolium

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En ce début de mois d’août, je vous invite à découvrir l’Herbe sacrée de la St Jean, plus connu sous le nom  d’achillée mille feuille / Yarrow ( Achillea millefolium).

 

Puisqu’une image vaut mille mots , je vous propose 2 petites vidéos.

La première fut prise dans les jardins de  Clef des champs à Val David au Québec.

Marie Provost, Maître herboriste et Présidente de Clef des Champs, vous fera découvrir les deux facettes ( froides et chaudes) de cette plante médicinale bénéfique pour la santé des femmes .

Cette vidéo est en anglais,  mais quel beau champ d’achillée avec de précieux conseils  de Marie !!!

L’achillée mille feuille / Yarrow par Marie Provost

La deuxième est présentée par Jacques Fleurentin, pharmacien et ethnopharmacologue.

Il vous fera découvrir toutes les propriétés médicinales et leurs usages à travers le temps.

L’achillée mille feuille par Jacques Fleurentin

Bon visionnement…

Laurence

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Ma découverte aromatique de l’été : l’hydrolat d’hélichryse italienne

Comme promis voici ma plante aromatique star de l’été : l’Hélichryse italienne.

L’Hélichryse italienne ou Immortelle est une plante vivace de la famille des Astéracées.

Son nom provient du mot « Helios » ou soleil en grecque. images-1Elle présente une hauteur allant de 20 à 50 cm. Les fleurs ne se fanent pas, d’où leur nom  d’Immortelle.

Elle se développe en bord de mer, plus particulièrement de la Méditerranée.

En France, on la trouve en Camargue, en Corse, dans les Landes et sur les îles côtières atlantiques.

Les Hélichryses aiment beaucoup les endroits sablonneux riches en silice. Il existerait environ 500 espèces d’Hélichryses , mais elles ne sont pas toutes aromatiques: la plus utilisée  en aromathérapie est l’Helichrysum italicum var. serotinum ou Hélichryse italienne.images

Connaissez vous  cette plante aromatique ou son huile essentielle ? Avec son odeur épicée, caractéristique de curry, elle ne vous laissera pas indiffèrent.

Pour ma part, elle fait partie des ‘must’ avec l’huile essentielle de lavande fine. C’est l’huile essentielle qu’il faut avoir dans sa trousse à pharmacie d’urgence. Elle fait partie des INDISPENSABLES.

Sa propriété principale : Un puissant anti-hématomes.  

En usage externe, beaucoup plus efficace que l’Arnica, pour résorber les bleus et les hématomes. Il suffit d’appliquer quelques gouttes pures ou diluées sur la zone sensibilisée, pour avoir des résultats spectaculaires.

Ses propriétés extraordinaires s’expliquent par  sa composition chimique unique, les italidiones qui facilitent la résorption ultra-rapide des hématomes.

L’huile essentielle d’helichryse est très intéressante pour aider à la cicatrisation et pour ses propriétés antifibrosantes. Elle permettra éviter la formation de grosses cicatrices inélégantes et de cheloides.

Attention tout de même à bien choisir l’espèce botanique : Helichrysum italicum. Ne pas confondre avec l’huile essentielle d’Hélichryse mâle ou femelle (Helichrysum bracteiferum et Helichrysum gymnocephalum,  hélichryses en général de Madagascar qui n’a rien à voir ! et qui surtout n’ont pas les mêmes propriétés). IMG1890

Pour l’origine géographique, je vous conseille une huile essentielle en provenance d’Italie ou de Corse.

En effet la concentration en  molécules actives est plus importante dans les huiles en provenance de ces régions.

Ma préférée, celle de l’île de beauté, récolte sauvage en montagne, hors de prix, mais quel parfum et efficacité.

***

Aujourd’hui, je voulais vous faire partager ma découverte  de l’été :  l’hydrolat d’hélichryse italienne  qui est moins connu mais aussi utile que l’huile essentielle.

Il est aussi efficace contre les contusions et pour les petits bobos, à utiliser  en friction douce, immédiatement  après avoir reçu un coup.

Cet hydrolat est idéal pour les enfants,  car il est très doux et sans effets secondaires. Je vous le recommande  plus particulièrement pour  les touts petits qui apprennent  à marcher et ne cessent de tomber ou de se cogner. C’est magique.

L’hydrolat d’hélichryse  est utilisé également  en cosmétique :

Comme soin apaisant et cicatrisant, en cas d’allergies cutanées ou de peaux irritées (eczéma, acné, micro-coupures après-rasage, psoriasis…).

Comme soin tonique et astringent, pour les  peaux couperosées ou irritées, il nettoie en douceur et calme les irritations. En application directement sur le visage (en vaporisation ou à l’aide d’un coton).

Cet été partez donc à la découverte de l’hydrolat d’hélichryse !

Laurence

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Les vacances de lessen-ciel…en cadeau !

Un cadeau de la Provence, avant de vous faire découvrir ma découverte aromatique de l’ été .

Avatar de lessen-ciel.comL'essen-ciel

Vous ne partez pas en vacances ? ( ou pas encore…)
Je vous offre un cadeau de Provence…! Un moment de magie…pour nos sens…

Des fées passent par ici , elles repasseront par là! imageComment naissent et d’où viennent les huiles essentielles ? Un concentré de vie aromatique et olfactive qui nous ramène à nos sources terriennes sans préjudices pour l’environnement ni pour le corps. Les huiles essentielles aident les fonctions vitales, elles sont eubiotiques. Les HE, par leurs senteurs et leurs fragrances, nous remémorent des souvenirs et des comportements conscients ou pas et elles nous enveloppent entièrement dans leur individualité.

– Un tout petit peu d’histoire:
Depuis la nuit des temps et dans le monde entier, les Hommes ont utilisé les plantes pour prévenir, soigner le corps et même au moment de la mort pour passer plus facilement dans l’au-delà … C’est au début du 20 ème siècle…

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Gaspacho à ma façon simple et sans gluten.

L’été bat son plein, le soleil est torride !!!

Un petit clin d’œil culinaire, pour déguster les belles tomates gorgées de soleil et du fameux pigment rouge le lycopène. Ce composé a une action antioxydante très importante, il participe à la prévention de nombreuses maladies ( cardiovasculaires, cancer etc…).
N’oubliez pas un filet d’huile d’olive, il potentialisera son action antioxydante.

Bonne dégustation et régalez vous !

Laurence

Avatar de CaroleCuisiner en paix

préparation-gaspacho

Bonjour,

J’aime le gaspacho mais le plus simple du monde, sans poivron (comme on dit chez moi, ça me reproche), sans pain (le pain trempé et mixé, je n’y arrive pas !).

Il faut de bonnes tomates, bien mûres et laisser les saveurs se mêler au réfrigérateur quelques heures.

Pour cette recette, dans un premier temps, je vais vous expliquer comment émonder les tomates et en faire un concassé.C’est uniquement pendant la grosse production de tomates que je fais mon concassé de tomates et je l’utilise cru pour un gaspacho et cuit pour un carry par exemple.

Tout d’abord, il faut émonder les tomates c’est-à-dire retirer la peau pour ne garder que la chair. Pour cela, mettre à bouillir de l’eau dans un faitout, le niveau d’eau à moitié pas plus. Puis, laver les tomates, enlever l’extrémité et inciser d’une croix chaque tomate à l’aide d’un couteau (côté bombé).

tomate-émondée

Lorsque l’eau…

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Merveilleuses lavandes : fine, vraie, aspic, maritime, clonale ou Lavandin. Laquelle vous fait vibrer ?

Comme promis voici un article sur les différentes espèces de lavandes et leurs variétés. Je ne pense pas vous apprendre grand chose de nouveau et d’original sur ce sujet.

En effet, il existe énormément d’informations disponibles sur les lavandes et leurs propriétés médicinales autant sur le web, les livres et plus récemment des études cliniques.

lavandin

Par contre, ce symbole du soleil méditerranéen me passionne et me fascine depuis l’enfance.

Ayant vécu en Provence une bonne partie de ma vie, c’est comme si, tout comme Obélix, j’étais tombé dans une marmite de potion magique d’huile essentielle de lavande.

C’est mon coup de cœur  de botaniste et d’herboriste. Comment résister à écrire sur  cette plante aux milles vertus.

Un peu de botanique pour mieux les découvrir et ne pas les confondre.

Les lavandes sont des petits arbustes au feuillage persistant et aux fleurs odorantes qui appartiennent à la famille des Lamiacées. On dénombre entre 25 et 30 espèces de lavandes et plus d’une centaine de variétés.

Leur origine géographique est le pourtour méditerranéen et l’Inde, mais aujourd’hui elles sont cultivées un peu partout dans le monde (jusqu’à 2000 m d’altitude).

Les espèces les plus connues et les plus utilisées sont :

La lavande vraie ou fine : Lavandula angustifolia, Lavandula officinalis ou Lavandula vera.  

Elle a une taille de 20 à 60 cm et pousse à une altitude comprise entre 500 et 1800 mètres, sa floraison à lieu à partir de la fin juin. De cette lavande sauvage, l’homme, par bouturage, a obtenu des « clones » ayant pour nom :  lavande Maillettelavande Matherone. Ces espèces sont stériles, elles sont  actuellement les lavandes les plus cultivées.

La lavande aspic : Lavandula latifolia

Elle se distingue de la lavande officinale par des feuilles plus larges et velues, une taille plus élevée (60-90 cm). Sa floraison est aussi plus tardive que celle de la lavande vraie, elle a lieu courant août. Cette espèce pousse entre 200 et 800 mètres d’altitude.

lavande-stoechas

La lavande papillon ou lavande maritimeLavandula stoechas

C’est une espèce de lavande très florifère. Elle est appelée lavande papillon pour la forme originale de ses fleurs, surmontées de grandes bractées, comme autant de petits papillons virevoltant au dessus du buisson.

Le Lavandin : Lavandula hybrida

C’est un hybride naturel. Il est né de la pollinisation croisée de la lavande vraie (Lavandula angustifolia) et de la lavande aspic (Lavandula latifolia). Il existe quatre variétés : le Lavandin Super, très légèrement camphré, le Lavandin Grosso, le plus cultivé, le Lavandin Abrial, odeur très camphré  et le Lavandin Sumian.

Un peu d’histoire

Réputée depuis des millénaires comme plante porteuse de nombreuses vertus médicinales, la lavande était déjà utilisée par les Grecs, les Perses et les Romains. Ils l’utilisaient principalement pour se désinfecter lors des épidémies et les romains l’utilisaient pour parfumer l’eau du bain, d’où le nom de lavande, lavare, qui veut dire laver.

De multiples usages 

En aromathérapie:   Une vraie panacée, INCONTOURNABLE !

Si l’on devait sélectionner une huile essentielle à toujours avoir dans sa trousse de pharmacie, il ne fait aucun doute que c’est la lavande vraie qui remporterait la première place ! Il existe différentes qualités d’huile essentielle de lavande qui varient suivant son pays d’origine, son mode de culture et l’altitude à laquelle elle pousse.

Pour moi bien sur, le must du must c’est la lavande fine de Provence d’appellation d’origine protégée, AOP .

 L’huile essentielle de lavande fine : elle agit aussi bien sur le plan physique que sur le plan psychol-émotionnel dont elle régule les excès.  C’est l’huile essentielle de l’âme par excellence.

Ses principaux constituants: linalol, acétate de linalyle.

Ces principales propriétés sont: antispasmodique, sédative, calmante, antidépresseur, régénératrice cutanée, cicatrisante, antalgique, antimicrobienne et antiseptique.

On l’utilisera dans le cas de  stress, anxiété, insomnie, agitation, problèmes de peau, douleurs musculaires, problèmes cardiaques et circulatoires, troubles d’origine nerveuse.

Elle est efficace comme anti-douleur, anti-inflammatoire, anti-migraine, anti-mite, anti-dépressive, antiseptique, cicatrisante cutanée puissante, régénératrice cutanée en usage externe, anesthésique local, sédative… une vraie panacée

D’excellente tolérance cutanée et de parfaite innocuité, elle peut être utilisée par tous, même les jeunes enfants, car elle n’a aucune contre-indication connue.Unknown-1

Quelques conseils :

  • En cas de démangeaisons, d’irritation de la peau, d’écorchures, pour soulager un coup de soleil léger, ou une petite brûlure; diluez maximum 4 à 6 gouttes d’huile essentielle de Lavande dans une cuillère à soupe d’huile végétale et masser la zone concernée.
  • Pour les coups de soleil ou les brûlures plus graves, vous pouvez appliquer 1 à 2 gouttes pures ( une des rares huiles essentielles que l’on peu appliquer pure sur la peau) et masser délicatement.
  • Pour favoriser le sommeil  des adultes ou des enfants :  en diffusion dans la chambre avant de se coucher ou 2 gouttes sur la taie d’oreiller.
  • Dans l’armoire, pour éloigner les mites, donner une agréable odeur à votre linge et purifier votre armoire : 4 gouttes de lavande sur un petit morceau de bois ou un sachet de fleurs de lavandes séchées.
  • Contre les migraines : 1 à 2 gouttes sur un mouchoir et respirer.
  • Contre les poux : 1 goutte à appliquer derrière les oreilles et sur la nuque.

Huile essentielle de lavande aspic 

C’est l’huile essentielle  à utiliser en cas d’urgence (piqûres d’insectes, brûlures sévères). Sur le plan psycologique, son odeur camphrée vous laisse un sentiment qui vous ramène à une vie naturelle, au retour aux sources.

Ses principaux constituants: linalol, 1.8 cinéole, camphre, bornéol.

Son spectre d’action est plus puissant que la lavande vraie sur la sphère ORL, notamment dans son efficacité à dissoudre les mucosités et ses actions anti-inflammatoires et anti-infectieuses face aux rhino-pharyngites et très efficace en cas de sinusites. Mais attention elle contient du camphre (jusqu’à 15%), contre-indiqué chez certaines personnes allergiques et les enfants par voie orale.

La lavande aspic n’est pas relaxante ! Il n’y a aucun intérêt à la diffuser ou l’appliquer sur un plexus solaire dans ce but ou l’intégrer dans une préparation de massage relaxant.

Mon conseil pour un été serein au bord  de la mer

Huile essentielle de lavande aspic quasi « miraculeux » en cas de piqûres de méduses : elle stoppe la douleur en réduisant et éliminant les gonflements dûs aux brûlures et en dissolvant le venin.

Pour être efficace : frotter la plaie avec du sable puis la rincer à l’eau de mer. Sécher puis appliquer quelques gouttes pures de lavande aspic. Selon l’importance de la piqûre et les douleurs, renouveler toutes les deux à cinq minutes au début, puis, lorsque la douleur a disparu, appliquer selon les besoins (2 à 3 fois par jour) jusqu’à disparition totale des symptômes.

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Ce n’est pas dans mes habitudes de faire de la publicité pour une marque ou un autre. Je fais une exception ici parce que je trouve ce produit particulièrement efficace. Merci à la Drôme Provençale!

Pour  les piqûres d’insectes et de moustiques, le roll’on apaisant à la lavande de ladrôme.  

Cette synergie de plusieurs huiles essentielles comme lavande vraie, la menthe poivrée et le géranium soulagera immédiatement la douleur et calmera l’inflammation.

Huile essentielle de lavande maritime,  papillon ou stoechade

Cette huile essentielle ne sent pas du tout de la lavande. Son usage est réservé aux thérapeutes et en usage externe.

Ses principaux constituants : fenchone, camphre, 1,8 cinéol, linalol, D-limonène.

Attention, elle est neurotoxique et abortive, dû à la présence en grandes quantités de cétones ( 80 %).

Par contre, elle possède des propriétés anti-bactériennes remarquables pour lutter contre les otites séreuses et bactériennes.

On l’utilisera aussi pour aider à combattre des encombrements respiratoires chroniques et importants, en association avec d’autres huiles essentielles.

Huile essentielle de lavandin

Il a les mêmes vertues calmantes et antiseptiques que la lavande vraie sans avoir toutes ses subtilités,  mais il a l’avantage d’être 2 à 3 fois moins cher.

Je vous conseille le lavandin x super qui se rapproche le plus de la lavande fine.

Ses principaux constituants: linalol, acétate de linalyle, camphre.

La  présence de camphre dans sa composition chimique lui donne des  propriétés anti inflammatoire, pour soulager les  douleurs musculaires comme les torticolis, les crampes et les courbatures.

Une astuce pour le sportif : diluer 30 gouttes d’huile essentielle de lavandin super dans une huile végétale dans 50 ml d’huile d’amande douce ou un macérât d’arnica en massage avant ou après un effort.

En herboristerie :   Anti stress par excellence!fleurs-de-lavande-500ml-dans-pot-en-verre

Les fleurs de lavande sont calmantes et antispasmodiques.

Pour soulager l’insomnie, les malaises digestifs d’origine nerveuse, les ballonnements.

En infusion: 1 cuillère à café de fleurs par tasse en infusion 3-5 minutes. Prendre 3 tasses par jour, dont une le soir.

En teinture hydro-alcoolique: Prendre de 2 ml à 4 ml, 3 fois par jour.

En cosmétique: Purifiante !

Je vous conseille d’utiliser l’hydrolat de lavande, il est adoucissant, purifiant, parfaitement adapté pour  nettoyer les peaux à problèmes et à tendance acnéique. C’est un excellent démaquillant pour les peaux grasses.

En cuisine : Tout simplement Délicieuse !

Depuis toujours, les feuilles et les fleurs de lavande relèvent les plats tant salés que sucrés. Pour parfumer un poulet rôti, pour accompagner les fromages de chèvre ou  aromatiser une soupe de potiron ou courge par exemple.

Mais attention, son parfum est puissant et a tendance à chasser tous les autres goûts. À utiliser avec parcimonie.

Elle s’utilise également dans les desserts à base de lait (crème glacée, crème brulée), après avoir fait infuser ses fleurs dans le lait (à raison de 5 grammes de 20cl de lait).

Elle se marie bien également avec le goût des pêches et des abricots.

Je vous conseille la confiture d’abricots à la lavande. Un vrai régal!

Alors, laquelle vous fait vibrer ?

Laurence

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Champ de lavandin à Ponet St Auban, Drôme

C’est l’été…  avec 37 degrés  à  l’ombre c’est plutôt la canicule!

L’eau verte de la rivière  la Drôme coule paisiblement dans la vallée et les cigales font vibrer leurs ailes dans un vacarme assourdissant.

Seuls les champs de lavandin ne semble pas souffrir de ce soleil brûlant…

Au contraire, ils font le régal des abeilles et laissent monter un parfum délicat dans l’air.

Le parfum si délicieux de l’OR BLEU de la Provence….

Pour mettre tous vos sens en éveil , voici un court vidéo.

https://youtu.be/cmKRdS6U0tQ

Un article sur la lavande et le lavandin à suivre bientôt…

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