Category Archives: cuisine santé

Une petite capsule très parfumée

Publié le 18 décembre 2015 par Laurence Lebrun

Et voici l’énigme numéro 4… **** Je suis un fruit ou plutôt une capsule  remplie de petites graines aromatiques. On me connait plus noire que verte! Ma variété verte développe une saveur citronnée, piquante et poivrée. Je suis une épice très ancienne, … Lire la suite →

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Une racine au coeur d’or

Publié le 15 décembre 2015 par Laurence Lebrun

Comme promis voici l’énigme 2. Vous avez été nombreux à participer à l’énigme numéro 1. Merci  à tous ! Je vous donnerai les réponses des 5 énigmes et le gagnant à la fin du jeu. Bonne découverte ! ** Je … Lire la suite →

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Mes 5 conseils phyto-aromatiques pour passer un hiver en bonne santé

Publié le 11 novembre 2015 par Laurence Lebrun

La chaleur exceptionnelle de ces derniers jours en France m’a presque fait oublier que l’hiver est à notre porte… Voici 5 petits conseils d’ordre (alimentaire, phyto, aroma, physique et spirituel) pour passer l’hiver en bonne santé et éviter les virus … Lire la suite →

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Le Sumac, un arbuste médicinal ou une épice ?

Publié le 18 octobre 2015 par Laurence Lebrun

Connaissez vous  cet arbuste ? Le sumac est un bel arbuste du genre Rhus de la famille des Anacardiacées. A l’automne ses feuilles se couvrent de couleurs flamboyantes,  peut être l’avez-vous déjà rencontré sur les bords des chemins ou dans … Lire la suite →

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La carotte sauvage, un légume oublié, l’ami du foie et l’allié des peaux matures

Publié le 17 août 2015 par Laurence Lebrun

Au mois d’août, la carotte sauvage envahit les champs et le bord des routes. Vous serez séduit par ses belles ombelles blanches.  Son nom latin (Daucus carota), elle appartient à la famille des Apiaceae, plus connue sous le nom d’ombéllifères.  C’est l’ancêtre … Lire la suite →

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Apologie des ÉPICURIENS, Alimentation, Santé et Plaisir….

Publié le 27 Mai 2015 par Laurence Lebrun

Je voulais vous faire partager cet article de mon ami pharmacien Jean Yves Dionne. Il résume parfaitement ma pensée sur la « Bonne Bouffe » et la qualité de l’alimentation dans la prévention des maladies.  » Alimentation, Santé et Plaisir » Apologie des … Lire la suite →

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