Joyeuses fêtes de fin d’année 2020

L’année 2020 a été particulière sur bien des plans …

Je vous souhaite une fin d’année un peu plus douce et sereine.

Le livre continue son voyage en France et en Europe, la suite bientôt ….

Joyeuses Fêtes et prenez soin de vous!

Laurence

Publié dans hiver, huiles essentielles, livre aromathérapie | 5 commentaires

Essence de Bergamote

Une belle essence à découvrir pour décembre

Sophie

Publié dans Aromathérapie, huiles essentielles, plantes aromatiques | Tagué , , , | 2 commentaires

Hommage mérité au sapin baumier

Ah! Abies balsamea, notre beau sapin, roi des forêts,

En Europe l’abies alba ou pectinata,

Sinon un cultivar hybride plus durable,

Ici un conifères de l’est, qui par ses attraits,

Nous enchantes jusqu’au cœur de l’hiver,

Embaumant nos demeures au faîte des festivités.

Sapin du solstice, fête du retour de la lumière,

Depuis 5000 ans tu remplaces en Occident le cèdre du Liban,

Symbole d’éternité, de l’esprit plus fort que la mort,

Entre Nemrod, Osiris, Dionysos et le Christ,

Figures changeantes de divinités sacrifiées

Qui ont finalement triomphé ou pas.

Depuis mon Alsace natale, berceau de cette étrange pratique,

Quand garni de pommes, d’oranges et de vraies bougies à pinces,

Tu faisais briller nos yeux d’enfants ingénus,

Réjouis par tes brillants et de ton parfum suave,

Rare arbre jamais permis au salon,

Petite poupée ou auto de métal chromé emballés à tes pieds,

Destinés à moi et mon gentil grand frère Roland.

Là-bas, nommé sapin pectiné, ici sapin baumier,

Poussant dans les hauteurs de la ligne bleue des Vosges,

Ici dans l’humus humide des forêts acides,

De l’Alberta aux Maritimes,

Tes grands sujets semenciers se font rares,

Souvent sacrifiés lors des coupes à blanc,

Visant les épinettes ou feuillus, au bois plus payant.

Dans le langage courant,

Se faire passer un sapin

Plutôt qu’une épinette plus chère,

Discrédite à tort ce cher conifère,

Pire,  « sentir le sapin«  signifie :  

Approcher de sa mort via l’odeur du cercueil

Bois des pauvres trépassés,

Enterrés dans ce bois peu prisé.

Pourtant, ta gomme servant de colle

Pour les canoës, mocassins ou tepees,

Diachylon indien cautérisait même les plaies ouvertes,

Et soignait les affections graves des poumons

Rapportées du vieux monde par les visages pâles,

En gomme mâchée ou décoction des jeunes rameaux,

Tu fus pour les singes nus du Nord, surtout l’hiver,

Une rare source de vitamine C nécessaire à leur survie,

Ce que savait alors chaque sage des bois,

Toujours sûrement utile contre la nouvelle peste…

Tapis de sol assainissant des shapituans très peuplés,

Ou de la tente tremblante purifiante, ils te révèraient

Pour ta longévité, ta forme pyramidale et tes arômes si subtils

Depuis leur passage multimillénaire du détroit de Béring,

Imitant les Innus, les colons blancs, barbiers-chirurgiens,

Apothicaires-colporteurs, ont vite appris à t’utiliser,

Te vendent jusqu’à ce jour en capsules ou en sirop,

Contre les maux persistants des poumons, asthme inclus,

Ou en pilules comme laxatif combiné à l’aloès noir.

Les sœurs de la Providence faisaient, même à l’hôpital,

Des lavements vermifuges mêlés aux jaunes d’œuf,

Et on t’exportait en baril entiers par navires,

Contre la tuberculose ou phtisie, alors si présente dans les vieux pays.

Distillée ici, ton huile essentielle est reconnue dans le monde entier

Pour ses effets assainissants de l’air et des poumons,

Les terpènes de ta gomme servent de diluant à peinture,

Et ta résine ajoutée aux vernis

Des violons et ingrédient des lentilles informatiques et optiques.

Pour le plaisir ponctuel d’un Noël si éphémère,

Tu es désormais cultivé à coup de pesticides, 

L’espèce Douglas ou Fraser étant plus durables,

Mais en forêt tu deviens fragile et rare toi aussi :

Comme tous les monocultivés pour le profit ajouté,

Vendus à 100 piastres US à Time square, Hé hé!,

Car le père Noël Coca-cola aime les rituels payants,

Star éphémère alourdie de bébelles scintillantes,

Pour finir bêtement hâché dans la choppeuse à compost…

Ah!  La forêt, comme les marais,

Uniques états d’origine de la nature naturante,

Comme tu manques à nos âmes de nomades pêcheurs-cueilleurs,

Que nous fûmes durant des millénaires…

Cher si bon sapin,

Il est temps qu’on te revalorise, pas seulement à Noël,

À coup de gestes signifiants et d’écrits percutants, pacte vert ou pas,

Pour défendre de qui reste de ton habitat originel,

La grande forêt méridionale de l’est et ses nombreuses formes de vie connexes.

Pyramide« evergreeen`bien enracinée pointant le ciel toute l’année,

Gratitude envers toi, admirable sapin, pour tes innombrables bienfaits!

Anny Schneider, autrice, herboriste-thérapeute accréditée et poétesse

Waterloo, Québec, Canada Décembre 2020

Publié dans arbres utiles, Aromathérapie, forêt, huiles essentielles, plantes aromatiques, Québec | Tagué , , | 1 commentaire

L’Arganier l’or blanc du Maroc

L’arganier, l’or blanc du Maroc constitue pour les marocains le symbole de la vie et de leur chemin à travers le temps. Partons à sa découverte !

L’arganier (Argania spinosa), est un arbre endémique du Maroc. Les forêts d’arganier, appelées arganeraies, sont localisées principalement dans la plaine de Souss et le Sud-Ouest marocain. L’arganeraie marocaine a été classé en 1999 par l’Unesco comme  Réserve de la Biosphère

Pour le découvrir plus en détails, je vous invite à lire ma chronique mensuelle  » Raconte moi l’arganier » sur le blog de ladrome.

Vous y découvrirez tous ses secrets et spécialement pour les hommes une recette d’huile à barbe adoucissante et assouplissante.

Bonne lecture

Laurence

Publié dans arbres utiles, comestible, cosmétiques, huile cosmétique, huiles végétales, plantes comestibles, plantes utiles | Tagué , , , | 1 commentaire

Un beau cadeau de Noël

Il est encore temps de commander le livre l’Aromathérapie et ses alliés naturels » et le recevoir avant Noël. Pour l’occasion, les frais de port seront réduit de 50%.

Un vrai beau cadeau de Noël pour vous ou un de vos proches.

 Pour en savoir plus sur ce livre, écoutez « l’interview du jour » avec Baptiste de RDWA https://rdwa.fr/interview/l-aromatherapie-et-ses-allies-naturels/

Pour en savoir plus sur ce livre, écoutez « l’interview du jour » avec Baptiste de RDWA
https://rdwa.fr/interview/l-aromatherapie-et-ses-allies-naturels/

Publié dans apithérapie, Aromathérapie, gemmothérapie, herboristerie, huiles essentielles, livre aromathérapie, phytothérapie, plantes aromatiques | Tagué , | 4 commentaires

LE LIVRE VOYAGE…

Depuis sa sortie le livre « L’Aromathérapie et ses alliés naturels » ne reçoit que de très bons commentaires de la part des professionnels de la santé ou des débutants.

Il est déjà aux quatre coins de la planète. J’avais avais envie de vous partager ses escales en image.

Comme les nains de jardin du film d’Amélie Poulain, le livre a commencé un long voyage à travers le monde.

Une belle aventure pour le plaisir des yeux !

Le livre est un beau cadeau à offrir à soi-même, à vos amis ou à un membre de votre famille.

Laissez vous tenter, c’est bientôt Noël!

Il est encore temps de le commander.

Contactez nous par e-mail pour plus de détails sur le prix et les délais de livraison.

conseilsphytoaroma@gmail.com

Merci

Laurence

Publié dans Aromathérapie, gemmothérapie, huiles essentielles, livre aromathérapie, phytothérapie, plantes aromatiques | Tagué , | 2 commentaires

Raviver son feu grâce aux épices exotiques

« Les épices recèlent toutes de la magie, même celles qu’on verse d’une main distraite tous les jours dans sa marmite.« 

La maitresse des épices  Chitra Banerjee Divakaruni alias Tilo

Avant un long hiver glacialet humide, le manque de chaleur, de soleil souverain et de verdure fraîche infligent à beaucoup de semi-Nordiques une fatigue et une mélancolie, pires que jamais cette année.

Un des remèdes simples et sûrs est de faire bien plus de cuisine maison et d’y incorporer des plantes des régions éloignées du Sud, la plupart sont très aromatiques et goûteuses.

Nantis que nous sommes, nous connaissons une grande abondance matérielle et avons désormais accès aux végétaux du monde entier toute l’année. Les épices venues des antipodes en sont les meilleurs exemples.

La plupart génèrent aussi des huiles essentielles avec des vertus similaires mais pas identiques. Référez-vous à Laurence son dernier ouvrage et aussi à d’autres aromathérapeutes féru (e)s dans le domaine!

Les voyages des épices, une épopée multimillénaire

Il a plus de trois millénaires avant notre ère, les Chinois et les Indiens utilisaient déjà les épices pour se soigner, cuisiner et conserver les aliments. Plus tard, les Égyptiens, les Grecs et les Romains ont importé et cultivé de nouvelles espèces issus des pays conquis. Dix siècles après Alexandrie, Venise devint un comptoir important puis, dès la Renaissance, les épices furent le prétexte des explorations voire de guerres coloniales. Les expéditions portugaises, espagnoles, françaises puis britanniques ont eu comme enjeu les épices, parfois utilisées comme précieuses monnaie d’échange. II achetaient, ou pillaient parfois, et revendaient à prix fort les épices tropicales, devenues des enjeux de guerre. La cannelle, le gingembre, le clou de girofle et le poivre étaient les plus coûteuses et recherchées, entre autres à cause de leur fort pouvoir de conservation des aliments et leurs effets bactéricides.

Au XVIe ère siècle par exemple, une seule livre de gingembre en France équivalait au prix d’un esclave africain, quelle horreur! Ainsi, les épices valaient leur pesant d’or ou d’âme, et leur importation se faisaient au prix de plusieurs vies, quelle barbarie !

Rappelons aussi que le terme « épicier` `vient d’épices, un des produits précieux que la plupart de nos ancêtres agriculteurs allaient quérir avec d’autres raretés que la terre locale ne pouvait produire.

Désormais, l’Inde et Ceylan sont les premiers producteurs d’épices, avec près de 2 millions de tonnes produites par année, suivis de la Chine qui fournit autour de 20% de la consommation mondiale. La plupart des épices nécessitent un long temps d’ensoleillement et de chaleur, ce qui limite leur production à l’hémisphère sud.

On en importe de plus en plus, les meilleures sont évidemment celles certifiées bio, en graines ou leurs racines entières fraîches ou séchées, pilées ou moulues au mortier, juste avant l’emploi en cuisine ou comme remède.

Épices les plus renommées pour leur goût et leur efficacité

Apéritives, aromatiques, bactéricides, carminatives, digestives, diurétiques, galactagogues, pectorales, toniques ou révulsives, les épices font désormais partie de notre quotidien de la cuisine à l’armoire à pharmacie.

Si vous en achetez, que ce soit dans un magasin ou une herboristerie, qu’elles soient toujours certifiées bios, seuls gages de leur efficacité et garantis sans OGM ni irradiées, surtout en ce qui concerne les graines, un choix plus crucial que jamais!

Adjowan Trachyspermum amni

Graine très aromatique au goût de thym utilisée depuis des millénaires aux Indes comme antiputride et antiseptique intestinal. On l’utilisait aussi écrasé en cataplasme local, autant contre les douleurs arthritiques que les crises d’asthme. Son huile essentielle est un bactéricide puissant utilisé contre les infections aiguës, autant digestives ou pulmonaires car elle contient un haut taux de terpinéols et de thymol. Il accompagne à merveille les bouillis, potées et soupes riches en fibres et protéines et les rend plus digestes.

Anis étoilé Illicium verum

Ce fruit séché en forme d’étoile est aussi appelée badiane. Son goût nuancé et sucré rappelle la réglisse. L’anis est reconnu comme un carminatif ou anti-flatulent très doux mais efficace. C’est aussi un déodorant de l’haleine et un digestif efficace, surtout au niveau intestinal, on peut même en faire boire e en décoction légère dans de l’eau purifié, contre les coliques des bébés.

Cannelle : Cinamonnum zeylandicum

Cette écorce interne issue d’un petit arbre tropical est désormais utilisée dans le monde entier, surtout en poudre pour aromatiser les desserts.Elle cumule ces effets : aphrodisiaque, antiseptique, antidiabétique, déodorant, et carminative. De récentes découvertes prouvent ses effets hypoglycémiants. Son huile essentielle est puissamment bactéricide mais c’est une topique caustique donc à utiliser à la goutte ou en dilution dans l’huile. Utilisée dans les tartes, vin chaud, sangria et brioches, elle se boit aussi dans du cidre chaud, en décoction avec du miel, citron et gingembre contre la grippe et les gastros.

Cumin : Cuminum cyminum

Le cumin est une apiacée des prés, originaire de la Méditerranée, très utilisé dans les pains de seigle germaniques, sans compter les fromages gras comme notre mythique Munster alsacien!

Il est galactagogue ou galactogène car aide à la sécrétion lactée des nourrices et diminue les risques de coliques du bébé.

Riche en progestérone, c’est aussi une digestive, anti-gaz et surtout aphrodisiaque et pro-fertilisante. Il est également vermifuge et parasiticide, à cet effet, en faire des décoctions, atténuées à l’anis vert et/ou au fenouil, à raison d’une cuillère à café pour 500ml d’eau, bue durant 10 jours, l’estomac vide de préférence. À ajouter aux pains maisons, aux soupes- repas et aux plats de légumineuses.

Cardamome : Eletteria cardamomum

Serties par dizaines dans une petite capsule, les graines de cardamome verte sont les plus aromatiques et agréables à croquer pour désinfecter la bouche ou rafraîchir l’haleine. Originaire du Moyen-Orient, on l’utilise infuser dans le café ou ajouté au tajine et à certains desserts.

La cardamome a des propriétés aphrodisiaques et euphorisantes, souvent en lien, mais elle est également digestive et tonique.

Curcuma : Curcuma longa

Des recherches de plus en plus poussées démontrent ses effets antioxydants et lipotropiques indéniables. C’est un anti-cholestérol, anti-inflammatoire, cholagogue qui préviendrait ou retarderait même les méfaits de l’Alzheimer et de la maladie de Crohn. On conseille d’en consommer une cuillère à thé par jour, combiné au cinquième de poivre noir et dans l’équivalent d’une cuillère à table d’huile d’olive. Avec les épices séchées, on peut en préparer le mélange d’avance et l’ajouter aux salades, soupes et potées…

Sa racine fraîche, désormais facile à trouver dans les magasins exotiques et naturels, est la plus aromatique et efficace. Attention! Son pigment jaune colore tout ce qu’il touche, dents et comptoir compris.

Précision : Le terme `curry«  vient du Tamoul `kuri` originaire de Ceylan et signifie : sauce. Les ingrédients de base en étaient : le curcuma, la coriandre et le cumin, fraîchement moulus ou écrasés au mortier, cela va de soi!

Il en existe désormais des centaines de variantes …

Galanga : Alpinia officinarum Cette autre zinzimberacée est originaire d’Indonésie et très utilisée dans les cuisines asiatiques du sud.

On l’appelle aussi le gingembre bleu, Sa racine plus pâle est ligneuse, au goût très piquant et aromatique. S’ajoute râpé dans les mijotés ou soupe, sinon pris en décoction contre les bronchites ou indigestions.

Gingembre : Zinziber officinale

Originaire du sud des Indes et de la Chine, ce rhizome aromatique et piquant est utilisé depuis la nuit des temps. On en fait des bonbons, des sirops, de la limonade, on l’utilise fraîchement râpé dans nombre de plats exotiques, sinon en poudre ou décoction simple contre la nausée.

En cataplasme, dilué dans de l’huile de lin par exemple, c’est un révulsif utile contre les bronchites à mucus ou encore les furoncles.

Aujourd’hui, on le cultive partout dans les Tropiques : de l’Australie à Afrique, de la Jamaïque à la Chine et même sous nos cieux, il pousse lentement mais sûrement dans les serres ou derrière une baie vitrée plein sud.

Il se conserve un mois au frigidaire dans un sac de papier, ou même gardé congelé, mais il faut lui éviter l’humidité sinon il moisit rapidement.

Girofle : Zyzigium aromaticum

Ce bouton floral est issu d’un arbre de quinze ans poussant à l’origine seulement dans les Molluques et autres iles subtropicales où on l’utilise depuis la nuit des temps en cuisine et en médecine et où le fume, mélangé au tabac.

Il contient de nombreuses sortes d’huiles essentielles analgésiques, bactéricides, antifongiques et parasiticides.

Ajouté en fin de cuisson, il aide à mieux digérer les viandes mais se boit également en décoction pour éviter les ballonnements. Son huile essentielle est toujours employée en dentisterie comme antiseptique, surtout grâce à l’eugénol qu’il contient. On le trouve toujours en pharmacie pour soulager les maux de dents. La teinture-mère de girofle est combiné à l’armoise et au noyer noir dans plusieurs formules pour combattre le candida albicans et plusieurs parasites.

Décoction hivernale réconfortante

Pour 500 ml d’eau

-2 étoiles d’anis,

-10 grammes de racines de gingembre

-Trois clous de girofle

-Écorce finement pelée d’une orange bio

Faire bouillir le tout durant 5 minutes, laisser macérer 10 minutes.

Filtrer et boire chaud ou froid, en cure avant les repas, comme digestif après

-Si désiré, ajouter du miel local au gout

En boire 2-3 tasses par jour pour faciliter la digestion, activer la circulation périphérique et pourquoi pas? Réchauffer nos sens.

Fenouil : Foeniculum vulgare

Ses douces graines concentrent des huiles essentielles (anéthol, fenchène…) digestives et désodorisantes, autant pour l’haleine que la sueur, sans oublier les indésirables vents intestinaux.

Le fenouil est aussi reconnu comme puissant diurétique et comme pectoral souvent présent dans les formules antitussives.

Fenugrec : Trigonella faenum graecum

C’est une légumineuse ou brassicacée très riche en protéines qu’on cultive comme fourrage dans nombre de pays méditerranéens.

On le consomme habituellement germé comme crudité dans les salades ou sandwiches. Les graines sont si dures qu’il faut absolument les faire tremper minutes avant de les consommer en décoction deux à trois fois par jour. Le fenugrec a aussi un effet régulateur du taux de sucre donc indiqué dans les faiblesses reliées au pancréas. Il soulage la bronchite et tonifie les muscles respiratoires. Ses effets sont galactagogues et aident même à augmenter le volume des seins sans qu’on soit enceinte. Seule restriction :  antécédents de cancers hormono-dépendants. Aussi, consommé régulièrement, le fenugrec donne une étrange odeur au lait maternel et à la sueur.

Muscade : Myristica fragrans

Ce fruit ovale issu du muscadier, autre arbre tropical haut de dix à quinze mètres de la famille des Myristicacées est utilisé en cuisine pour son arôme suave. On emploi le plus souvent sa noix fraîche râpée au dernier moment sinon son écorce le macis, plus doux au goût. On l’emploie dans les ragoûts, mijotés, soupes ou purées.

La muscade est reconnue comme digestive mais aussi comme un aphrodisiaque stimulant des surrénales et des glandes surtout chez les hommes, vu son analogie avec leurs nobles attributs…Elle contient de la myristicine, des pinènes de tous types et du safrol. En haute dose (10 grammes), elle accélère les battements cardiaques, serait hallucinogène mais est rapidement vomitive en même temps, comme bien des plantes, rarement mortelles…

Nigelle  Nigella damascena ou sativa :

Aussi appelé cumin noir, on extrait son huile très précieuse et coûteuse pour soigner les maladies de peau, plaies et rides sévères. On en a même retrouvé des flacons dans les cryptes de Cléopâtre et  Néfertiti!

On peut l’acheter en graines à ajouter dans les mijotés et soupes riches en protéines ou fibres. Plusieurs gâteaux et pains arabes en contiennent et pour les Musulmans c’est une graine sacrée très recommandée par Avicenne, entre autres…On en trouve également comme suppléments en capsules pour combattre les allergies sévères.

Sa fleur bleu tendre -ou de cultivars blancs ou rosés, est facile à cultiver ici. En élixir, elle soigne le manque de confiance en soi et la propension à se dénigrer, en aidant à s’épanouir par sa propre créativité.

Poivres noir, blanc etc. Piper nigrum et spp.

Originaire du sud-ouest de l’Inde et de Ceylan, le poivre vert vient soit des fruits cueillis immatures, le blanc vient de ceux trempés huit jours et, le noir des fruits mûrs séchés. Ses vertus sont nombreuses : aphrodisiaques, antioxydant, bactéricide (estomac, plaies), décongestionnant des sinus et broncho-dilatateur, parasiticide. Actuellement on l’étudie pour sa pipérine aux vertus anti Alzheimer et même anticancéreuses, combiné à l’huile d’olive et au curcuma, comme l’a prouvé le Docteur Richard Béliveau.

En conclusion :  Avec l’un et l’autre de ces délicieux condiments, chargés du soleil de l’extrême sud, parsemées çà et là sous diverses formes et recettes dans votre assiette, votre hiver n’en sera que plus aromatique et piquant et, finalement, plus réjouissant!

Anny Schneider, Autrice et herboriste-thérapeute accréditée

Infos : annyschneider.com

Publié dans antioxydant, épices, comestible, herboristerie, plantes aromatiques | Tagué , , , , , , , , , , , , , | 2 commentaires

Huile essentielle de Myrte vert

Une de mes préférées des Huiles essentielles du terroir corse

Bonne lecture

Sophie

Publié dans Aromathérapie, corse, huiles essentielles, maladies respiratoires, plantes aromatiques | Tagué , , | 1 commentaire

Sortie officielle du livre le 9 novembre 2020

9 novembre 2020

J’attendais ce jour avec tant d’impatience,  non seulement la publication du livre « L’aromathérapie et ses alliés naturels » co écrit avec Claudie Bourry, mais ce moment où j’aurais pu rencontrer mes futurs lecteurs durant ces séances de dédicaces prévues dans les librairies, FNAC, Cultura etc.

C’eût été des moments forts gratifiants, car ces séances de dédicaces nous aurait permis non seulement de rencontrer les personnes mais aussi d’échanger avec ceux/celles qui pensent que se soigner au naturel est possible et important

Après plusieurs mois de confinement, une sortie repoussée et des mesures sanitaires qui ont rendu impossible la tenue des dédicaces ou des grands salons,  je suis tout de même ravie de vous le présenter un tout petit peu dans ce court vidéo.

Une excellente idée de cadeau pour Noël, en espérant que les « alliés naturels » des huiles essentielles comme les plantes, les bourgeons ou les produits de la ruche  vous aideront à passer au travers de cette année difficile.

Les librairies sont toujours fermées mais plusieurs proposent un service clic-collect c’est-à-dire; vous passer commande sur internet et aller retirer vos livres directement à la porte de la boutique.

Vous pouvez également commander le livre directement à moi via conseilsphytoaroma@gmail.com   

Je posterai avec plaisir une ou plusieurs copies du livre personnalisé d’une dédicace à distance.

Merci à ceux/celles qui ont déjà passé leurs commandes et un grand merci surtout pour vos commentaires qui me vont droit au cœur et me confortent que ce livre vous permettra de devenir des acteurs/trices de VOTRE santé au naturel.

Que ce guide pratique devienne votre livre de chevet, que celui-ci, même après l’avoir lu, soit toujours à disposition.

Merci à tous pour vos mots d’encouragement et tout particulièrement à Claudie de m’avoir embarquer dans cette aventure .

Laurence

Publié dans apithérapie, Aromathérapie, gemmothérapie, Huiles essenteilles, Hydrolat, livre aromathérapie, phytohérapie, plantes aromatiques, plantes médicinales | Tagué , , , , , , , , , , | 6 commentaires

Le livre “ L’Aromathérapie et ses alliés naturels »

La sortie en librairie est prévue pour le 9 novembre, malheureusement les librairies sont fermées suite au confinement.

Alors si vous voulez un exemplaire dédicacé, n’hésitez pas à le commander en m’écrivant par e mail : conseilsphytoaroma@gmail.com

Bonne lecture

Laurence

Publié dans Aromathérapie, gemmothérapie, Huiles essenteilles, livre aromathérapie, plantes aromatiques | Tagué | 3 commentaires