Merci à Louis de Valinco Drone pour cette magnifique vidéo.

Bon visionnage

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Vitalba – La cueillette de l’Immortelle – Sartène

Présentation de la cueillette de l’Immortelle Corse pour la distillerie Vitalba.

Nous avons tourné durant 6 jours dans des lieux extraordinaires.

Sur le Domaine de Michèle Pantalacci à Saparella, à Senetosa ainsi qu’à Aullène.

Remerciements à Michèle et le groupe chjami aghjalesi ainsi qu’a toute l’équipe de Vitalba en 2020 !

Une pensée pour toi Jean Michel qui veille sur le domaine depuis les étoiles…

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Qu’est ce que l’Immortelle ?

L’immortelle ou hélichryse corse ( hélios pour le soleil / Chrysos pour Or ) est une plante de la famille des astéracées qui aime les terrains dégagés, ensoleillés et bien drainés parfois retournés ou même brûlés.

Pour la distillation seule la pousse verte fleurie ( sommité ) de l’année est ramassée. Le changement d’altitude à laquelle la plante sauvage est prélevée peut induire des différences significatives quant à son arôme. A vitalba sont distillées les immortelles de culture du domaine et aussi les immortelles sauvages ( autorisation du conservatoire du littoral )

L’huile essentielle est utilisée comme anti hématome puissant et en olfaction pour libérer les bleus de l’âme … et bien plus …

Valinco Drone