Vous l’avez deviné ce sont bien les ombelles de la carotte sauvage ( Daucus carota L), tellement reconnaissable avec son excroissance noire au centre de l’ombelle.

Attention  de ne pas la confondre pas avec une autre ombellifère (Apiaceae) toxique et mortelle la grande ciguë (Conium maculatum L.). Très toxique, elle était à la base du poison officiel des Athéniens, pour les condamnés à mort. La plus célèbre victime fut le philosophe Socrate.

Pour mieux découvrir la carotte sauvage et son huile essentielle, je vous invite à lire un de mes précédent article sur cette plante:

La carotte sauvage, un légume oublié, l’ami du foie et l’allié des peaux matures

Bonne lecture

Laurence