La distillation des huiles essentielles en chiffre

Un article intĂ©ressant qui nous montre toute l’importance de la distillation et du savoir faire associĂ© pour avoir une huile essentielle de qualitĂ©.

Merci Instant Naturo

Laurence

MES BIENFAITS NATURELS

24  En heures, c’est le dĂ©lai moyen entre la rĂ©colte de la plante et son dĂ©pĂŽt dans l’alambic. La distillation n’attend pas si l’on veut obtenir une huile essentielle (HE) de qualitĂ©. La cueillette a lieu Ă  maturitĂ©, quand la concentration d’HE est maximale. Les plantes doivent ĂȘtre distillĂ©es fraĂźches pour un meilleur rendement.

1000En kilos de plantes, c’est le poids moyen que les alambics peuvent contenir. Ces cuves en acier inoxydable peuvent dĂ©passer largement 1 mĂštre de hauteur et sont traversĂ©es de bas en haut par de la vapeur d’eau. Celle-ci va puiser la prĂ©cieuse HE au coeur de la plante et l’emporter avec elle, car les HE prĂ©sentent la caractĂ©ristique d’ĂȘtre volatiles.

alambic.jpg

100En degrĂ©s Celcius, c’est la tempĂ©rature que la vapeur d’eau ne doit pas dĂ©passer, afin de ne pas dĂ©truire les molĂ©cules actives des HE. La pression est aussi contrĂŽlĂ©e. Trop forte, elle entraĂźne une


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A propos Laurence Lebrun

Pharmacien, herboriste, depuis plus de 25 ans, ma passion pour les plantes mĂ©dicinales m’a permis de voyager Ă  travers les cinq continents et de m'intĂ©resser tout particuliĂšrement aux savoirs traditionnels des plantes mĂ©dicinales et aromatiques. J'ai acquis une bonne part de mon expĂ©rience botanique, en Ă©tudiant pendant plus de 10 ans les savoirs traditionnels des amĂ©rindiens d'Amazonie Equatorienne, en AmĂ©rique du sud.
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3 commentaires pour La distillation des huiles essentielles en chiffre

  1. Lebrat M dit :

    TrĂšs instructif Ă  faire suivre

    J'aime

  2. Claude dit :

    TrÚs intéressant ce billet !!

    Aimé par 1 personne

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