La réponse :

C’est la réglisse (licorice root) ou plus scientifiquement : Glycyrrhiza Glabra

Dotée d’un principe actif appelé la glycyrrhizine, la réglisse fait partie des plantes médicinale, elle est utilisée selon la German commission E pour la prévention des ulcères et le traitement des pathologies inflammatoires, notamment respiratoires

 La prudence est demandée aux malades cardiaques et aux hypertendus à cause de l’actif principal : la glycyrrhizine, hétéroside édulcorant. … surtout pour ceux qui cherchent arrêter de fumer …

 Une consommation normale n’implique pas de problèmes. Si le taux de glycyrrhizine est autour de 100mg /kg ou 10g / L, le fabricant du bonbon doit ajouter la spécificité « réglisse », et ajouter une mention d’alerte pour les personnes hypertendues, si la concentration est supérieure à 4g / Kg, ce qui se traduit aussi par 50 mg / Kg pour les confitures, et 300 mg / L pour les boissons alcoolisées (Pastis) et de 50 mg : L pour les boissons non alcoolisées (Antésite)..

 Le cachou Lajaunie, vieux de plus de 100 ans, digne habitant de sa petite boîte metallique jaune, est le « bonbon » des adultes. Il joue le rôle de coupe-faim, mais surtout pour les fumeurs bloqués en réunion, remplace l’effet de la nicotine.

 En médecine chinoise, la réglisse renforce l’énergie de la rate et de l’estomac, combat le « feu » du cœur, chasse le froid extérieur, a un effet expectorant, soulage les inflammations des muqueuses des poumons et des bronches, fait tomber la fièvre, est laxative … en résumé elle équilibre calme et tonicité, elle équilibre le yin et le yang. On pourrait l’appeler l’agent de liaison des formulations médicinaless où elle joue le rôle de temporisateur.
Partie utilisée : les racines. Occupation des mandibules ? acheter des racines de réglisse séchée et couper en tronçons, et au lieu de machonner du chewing-gum, machonner dans une journée une dizaine dee ces batonnets pour en extraire le jus pais rejetez les fibres vidées. Attention vous risquez de perdre votre voisin de bureau qui ne va pas supporter !!!!
 D’un point de vue européen, la réglisse est bénéfique pour le traitement des inflammations de la bouche, du larynx, des bronches, contre la constipation, l’haleine forte, elle calme les douleurs causées par l’ulcère du duodénum.

 La tradition européenne d’herboristerie attribue à la réglisse une action adoucissante, c’est-à-dire qu’elle a pour effet de calmer l’irritation associée à l’inflammation, en particulier celle des muqueuses. Il semble qu’en plus de son action anti-inflammatoire, la réglisse agisse sur les fonctions immunitaires (voir Stimulation immunitaire, plus haut). Elle pourrait ainsi contribuer à combattre les infections responsables des inflammations des voies respiratoires, comme le rhume.

 Les préparations peuvent être des décoctions pour nettoyer une peau atteinte par un eczéma résistant, une décoction pour faire des bains de bouche contre les inflammations des gencives et la mauvaise haleine, des infusions pour les intestins paresseux, des décoctions pour les ulcères duodénaux.

 Recettes problèmes de peau : faire une décoction en mélangeant 15g de chaque racine suivante dans 2 litres d’eau bouillante pendant 20 minute : réglisse, bardane, salsepareille, gentiane, pissenlit

 Recettes inflammation gencives et haleine forte : faire bouillir pendant 20 minutes dans un litre d’eau : 20 g de racines de réglisse, 40 g de feuilles d’eucalyptus, 10 g de parties aériennes de sarriette des montagnes

 Recettes quintes de toux, aphonie, irritations du larynx (pour adulte seulement) : faire macérer pendant 10 jours dans 1 litre de vin blanc : 120 g de racine de réglisse, 60 g de graines d’anis, 60g de graines de fenouil. Filtrer et prendre quelques cuillères par jour le temps de l’irritation

 Recettes pour intestins délicats, duodénum enflammé : faire une infusion comportant 50g de racines de réglisse, 50g de graines de fenouil, 100g de fleurs de millepertuis séchées, infuser, filtrer, boire 1 tasse par jour.

Cathy